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Chorizo di maiale iberico 50% di ghianda “Admiración”, di Guijuelo, Salamanca, preaffettato
€ 5,43
Type
Chorizo
VARIETY
Dulce
(Sweet)
RACE
Ibérico acorn-fed Pig
WEIGHT
100 gr
BODY PART
PRODUCER
Blázquez
Drinks Pairing Suggestions:
Chorizo ottenuto dalle pregiate carni del maiale iberico, nutrito con ghiande nei nostri pascoli e affettato a macchina dopo 6 mesi di stagionatura. Un pezzo eccezionale nella categoria degli insaccati Blázquez, che conferisce carattere e intensità con grande apprezzamento nel suo sapore.
Senza dimenticare l'attento processo di elaborazione tradizionale che, combinato con le tecniche più innovative, dà origine ad un selezione di pezzi sublimi.
Chorizo ottenuto dalle pregiate carni del maiale iberico, nutrito con ghiande nei nostri pascoli e affettato a macchina dopo 6 mesi di stagionatura. Un pezzo eccezionale nella categoria degli insaccati Blázquez, che conferisce carattere e intensità con grande apprezzamento nel suo sapore.
Senza dimenticare l'attento processo di elaborazione tradizionale che, combinato con le tecniche più innovative, dà origine ad un selezione di pezzi sublimi.
Maiale iberico di ghiande, sale, paprika, olio extra vergine di oliva, destrosio, destrina, lattosio, proteine di soia, proteine del latte, emulsionanti (E-450i, E-452i, E-451i), spezie, correttore di acidità ( E-331iii), conservanti (E-250 e E-252) e antiossidanti (E-301).
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Conservare in frigorifero.
Per il miglior sapore e aroma, dovrebbe essere servito a temperatura ambiente.
Produttore: Prosciutti Iberici Blazquez, SL
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