Betara Artisan matured goat´s cheese with beer, mino wheel 500 gr
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer F
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer, mino wheel 500 gr B
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer C
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer G
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer K
Llucanes - Pirineu
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer, mino wheel 500 gr
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer F
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer, mino wheel 500 gr B
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer C
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer G
Betara Artisan matured goat´s cheese with beer K
Llucanes - Pirineu
Betara

Formaggio caprino artigianale stagionato alla birra, forma

Approx. 500 gr

€ 22,95

€ 45,90 / kg VAT included
Quantity: Max 2
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Usually ships within 24 hours

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Cold chain product
Requires express shipping all year round.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

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Milk

Milk type

Goat

Weight

500 gr

500 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Tender
(tierno)

Flavour

Medium

awards

AWARDS:

2017-2018 Silver

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
    • Catalonia-Barcelona

    Formaggio dalla crosta molto personale, impregnata delle note lattiche del latte di capra e della birra, con la quale viene applicata delicatamente la crosta per modificarla e renderla più aromatica.

    Consistenza tenera e untuosa, con sensazioni acide e tostate, e un retrogusto che ricorda la birra. Per questo motivo l'abbinamento ideale è con la birra con cui è stato fatto il formaggio.

    Questo formaggio segue lo stesso processo produttivo del resto dei formaggi senza stagionatura e al quale viene aggiunta anche birra artigianale realizzato a Lluçanés, Barcellona. Questa miscela conferisce al formaggio un tocco personale delizioso e unico.

    Formaggio dalla crosta molto personale, impregnata delle note lattiche del latte di capra e della birra, con la quale viene applicata delicatamente la crosta per modificarla e renderla più aromatica.

    Consistenza tenera e untuosa, con sensazioni acide e tostate, e un retrogusto che ricorda la birra. Per questo motivo l'abbinamento ideale è con la birra con cui è stato fatto il formaggio.

    Questo formaggio segue lo stesso processo produttivo del resto dei formaggi senza stagionatura e al quale viene aggiunta anche birra artigianale realizzato a Lluçanés, Barcellona. Questa miscela conferisce al formaggio un tocco personale delizioso e unico.

    Latte caprino pastorizzato, caglio, cloruro di calcio, birra 25% (acqua, malto d'orzo, avena, luppolo, lievito e zucchero semolato), fermenti lattici e sale. MG: 53%

    Crosta non commestibile.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1457 Kj
    Energy value (Kcal)
    351 Kcal
    Fats
    29,5 g
    Saturated fats
    21 g
    Carbohydrates
    0 g
    Sugars
    0 g
    Proteins
    19,5 g
    Salt
    1,3 g

    Conservare in un luogo fresco e asciutto.

    Crosta non commestibile.

    COD: SK03000000192

    Produttore: Betara SL

    Betara

    Formaggio caprino artigianale stagionato alla birra, forma

    Approx. 500 gr

    € 22,95

    € 45,90 / kg VAT included
    Quantity: Max 2
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    Usually ships within 24 hours

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    Cold chain product
    Requires express shipping all year round.

    Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

    Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

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