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Formaggio di pecora stagionato vecchio con vino Pedro Ximénez, spicchio
€ 6,43
Milk


Sheep
Weight


200 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Old
(Viejo)
Flavour
Medium


AWARDS:
2018-2019 Gold


International Cheese Awards - Nantwich: Silver in both 2017 and 2018




Drinks Pairing Suggestions:


Si tratta di un formaggio di pecora vecchio e puro che viene macerato per diverse settimane con il vino dolce Pedro Ximénez. In questo modo il formaggio acquista le sfumature tipiche di questo tipo di uva. Lo rende il formaggio perfetto da abbinare al vino e il suo gusto e aspetto eccezionali gli sono valsi l'oro ai World Cheese Awards 2018-2019 e l'argento ai Nantwich Cheese Awards nel 2017 e 2018.
Questo formaggio è prodotto nella città di Manzanares, Ciudad Real, Castilla-La Mancha, di Artesanos Queseros Manchegos.
Adatto al consumo durante la gravidanza.
Si tratta di un formaggio di pecora vecchio e puro che viene macerato per diverse settimane con il vino dolce Pedro Ximénez. In questo modo il formaggio acquista le sfumature tipiche di questo tipo di uva. Lo rende il formaggio perfetto da abbinare al vino e il suo gusto e aspetto eccezionali gli sono valsi l'oro ai World Cheese Awards 2018-2019 e l'argento ai Nantwich Cheese Awards nel 2017 e 2018.
Questo formaggio è prodotto nella città di Manzanares, Ciudad Real, Castilla-La Mancha, di Artesanos Queseros Manchegos.
Adatto al consumo durante la gravidanza.
Latte di pecora pastorizzato, vino Pedro Ximénez (7% min.), sale, cloruro di calcio (E-509), caglio, fermenti lattici e lattici e conservante, lisozima (derivato dell'uovo).
Non commestibile crosta: maturata a Pedro Ximénez.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Conservare in frigorifero tra 4º e 8º C e consumare a temperatura ambiente.
Produttore: Artesanos Queseros Manchegos, SL (Formatgería Granja Rinya SL).
Recensioni
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