El Gran Cardenal Goat milk´s cheese cured with paprika, wedge 250 gr
El Gran Cardenal Goat milk´s cheese cured with paprika, wedge 250 gr B
El Gran Cardenal Goat milk´s cheese cured with paprika, wedge 250 gr C
El Gran Cardenal Goat milk´s cheese cured with paprika, wedge 250 gr
El Gran Cardenal Goat milk´s cheese cured with paprika, wedge 250 gr B
El Gran Cardenal Goat milk´s cheese cured with paprika, wedge 250 gr C
El Gran Cardenal

Formaggio di capra stagionato con paprika, spicchio

250 gr

€ 12,09

€ 42,72 / kg VAT included
Quantity: Max 2
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Cold chain product
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Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

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Milk

Milk type

Goat

Weight

250 gr

250 gr

Milk Treatment

Pasteurised

Texture

Firm

Aging

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Flavored-added

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
    • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Light white: Txakoli
  • Cava Brut Nature
  • Cider
    • Castille-Valladolid

    Prodotto secondo una ricetta di famiglia utilizzando latte di capra. Rivestita esternamente di paprika naturale (ottenuta dall'essiccazione e macinazione del pepe rosso), conferisce al formaggio un gradevole colore rossastro, oltre ad un profumo e un sapore del tutto particolari.

    La combinazione della cremosità del il latte di capra e il sapore della paprika naturale sono una delle migliori combinazioni possibili nei formaggi.

    Nota di degustazione: aroma di intensità medio-alta di famiglia animale, tocchi di capra e latticini, yogurt , burro. Aromi in bocca di intensità medio-alta nella famiglia animale, latte di capra e nella famiglia lattiero-casearia, yogurt, burro... Gusto leggermente acido e salato. Gusto residuo di intensità medio-alta nel capretto pulito, con sentori di yogurt. Sensazione in bocca: molto facile da sciogliere, solubile e leggermente oleoso al palato.

    Prodotto secondo una ricetta di famiglia utilizzando latte di capra. Rivestita esternamente di paprika naturale (ottenuta dall'essiccazione e macinazione del pepe rosso), conferisce al formaggio un gradevole colore rossastro, oltre ad un profumo e un sapore del tutto particolari.

    La combinazione della cremosità del il latte di capra e il sapore della paprika naturale sono una delle migliori combinazioni possibili nei formaggi.

    Nota di degustazione: aroma di intensità medio-alta di famiglia animale, tocchi di capra e latticini, yogurt , burro. Aromi in bocca di intensità medio-alta nella famiglia animale, latte di capra e nella famiglia lattiero-casearia, yogurt, burro... Gusto leggermente acido e salato. Gusto residuo di intensità medio-alta nel capretto pulito, con sentori di yogurt. Sensazione in bocca: molto facile da sciogliere, solubile e leggermente oleoso al palato.

    Latte caprino pastorizzato, sale, lievito madre, caglio e cloruro di calcio. Rivestimento naturale della crosta: conservante: E-235, olio extravergine di oliva e paprika.

    Crosta non commestibile.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1879 Kj
    Energy value (Kcal)
    449 Kcal
    Fats
    37,72 g
    Saturated fats
    24,92 g
    Carbohydrates
    1,4 g
    Sugars
    1,4 g
    Proteins
    25,8 g
    Salt
    1,96 g
    Calcium
    830 mg
    Phosphorus
    540 mg

    Conservare in frigorifero idealmente tra 2º e 8ºC.

    COD: SK03000000052

    Produttore: El Gran Cardenal, SA

    El Gran Cardenal è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1951 e attualmente gestita dalla terza generazione.

    El Gran Cardenal

    Formaggio di capra stagionato con paprika, spicchio

    250 gr

    € 12,09

    € 42,72 / kg VAT included
    Quantity: Max 2
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