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El Gran Cardenal
Formaggio iberico semistagionato a latte misto, spicchio
250 gr
€ 7,46
€ 28,88 / kg VAT included
Format:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Sheep + Cow + Goat
Weight
250 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Medio
AWARDS:
Drinks Pairing Suggestions:
Realizzato secondo una ricetta di famiglia con una squisita miscela di latte vaccino, ovino e caprino El Gran Cardenal, ottenendo una grande intensità e persistenza in bocca.
Realizzato secondo una ricetta di famiglia con uno squisito miscela di latte vaccino, ovino e caprino El Gran Cardenal, ottenendo una grande intensità e persistenza in bocca.
Questo formaggio semistagionato ha un tempo di stagionatura da 2 a 4 mesi
Fatto di latte di pecora 40%, latte di mucca 40% e latte di capra 20%. La miscela di latti riunisce il meglio di ciascuno: la cremosità e la dolcezza del latte vaccino, il dolce sapore di nocciola del latte di pecora e le note erbacee del latte di capra. Il sapore cambia con le stagioni ma è sempre delizioso.
Realizzato secondo una ricetta di famiglia con una squisita miscela di latte vaccino, ovino e caprino El Gran Cardenal, ottenendo una grande intensità e persistenza in bocca.
Realizzato secondo una ricetta di famiglia con uno squisito miscela di latte vaccino, ovino e caprino El Gran Cardenal, ottenendo una grande intensità e persistenza in bocca.
Questo formaggio semistagionato ha un tempo di stagionatura da 2 a 4 mesi
Fatto di latte di pecora 40%, latte di mucca 40% e latte di capra 20%. La miscela di latti riunisce il meglio di ciascuno: la cremosità e la dolcezza del latte vaccino, il dolce sapore di nocciola del latte di pecora e le note erbacee del latte di capra. Il sapore cambia con le stagioni ma è sempre delizioso.
Latte di pecora pastorizzato 40%, latte vaccino 40%, latte caprino 20%, sale, lievito madre, caglio e cloruro di calcio. Rivestimento sulla crosta: Conservante: E-235. Coloranti: E-150a e E-160b.
Crosta non commestibile.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1573 Kj
Energy value (Kcal)
376 Kcal
Fats
31,28 g
Saturated fats
20,53 g
Carbohydrates
1,4 g
Sugars
1,4 g
Proteins
23,07 g
Salt
1,6 g
Calcium
830 mg
Phosphorus
540 mg
Conservare in frigorifero.
COD: SK03000000055
Produttore: El Gran Cardenal, SA
El Gran Cardenal è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1951 e attualmente gestita dalla terza generazione.
El Gran Cardenal
Formaggio iberico semistagionato a latte misto, spicchio
250 gr
€ 7,46
€ 28,88 / kg VAT included
Format:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
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