Muuu Beee Sotabosc artisan cow´s cheese, wheel 400 gr
Muuu Beee Sotabosc artisan cow´s cheese, wheel 400 gr F
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Muuu Beee cheese factory
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Muuu Beee

Formaggio vaccino artigianale Sotabosc, forma

400 gr

€ 13,19

€ 32,98 / kg VAT included
Quantity: Max 2
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Usually ships within 24 hours

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Cold chain product
Requires express shipping all year round.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

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Milk

Milk type

Cow

Weight

400 gr

400 gr

Milk Treatment

Raw

Texture

Firm

Aging

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Medium

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed by hand
  • Rind: Natural
  • Maturity: 8 weeks
    • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
    • Catalonia-Girona

    Formaggio prodotto con latte vaccino crudo di La Folcrà de San Juan de las Abadesas, nella regione del Ripollès di Girona. L'alta qualità di questo latte fa sì che i formaggi Muuu Beee possano essere prodotti con latte crudo.

    Viene lasciato maturare in camere fresche e umide per otto settimane. La crosta è compatta, con funghi naturali della cantina di maturazione e aromi che ricordano la foresta pluviale. La pasta giallo avorio è leggermente cremosa. Ha aromi di burro salato ed è molto gradevole.

    Formaggio prodotto con latte vaccino crudo di La Folcrà de San Juan de las Abadesas, nella regione del Ripollès di Girona. L'alta qualità di questo latte fa sì che i formaggi Muuu Beee possano essere prodotti con latte crudo.

    Viene lasciato maturare in camere fresche e umide per otto settimane. La crosta è compatta, con funghi naturali della cantina di maturazione e aromi che ricordano la foresta pluviale. La pasta giallo avorio è leggermente cremosa. Ha aromi di burro salato ed è molto gradevole.

    Latte vaccino crudo, cloruro di calcio, fermenti lattici, caglio animale, sale.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    Kj
    Energy value (Kcal)
    391 Kcal
    Fats
    31,4 g
    Saturated fats
    23,7 g
    Carbohydrates
    1,8 g
    Sugars
    1,8 g
    Proteins
    25,3 g
    Salt
    2,4 g

    Conservare in frigorifero tra 4º e 6º C.

    COD: SK03000000162

    Produttore: Fundació Privada MAP

    Muuu Beee

    Formaggio vaccino artigianale Sotabosc, forma

    400 gr

    € 13,19

    € 32,98 / kg VAT included
    Quantity: Max 2
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    Cold chain product
    Requires express shipping all year round.

    Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

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