Muuu Beee Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece 380 gr A
Muuu Beee Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece 380 gr H
Muuu Beee Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece 380 gr D
Muuu Beee Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece 380 gr U
Muuu Beee cheese factory
Muuu Beee Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece 380 gr A
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Muuu Beee Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece 380 gr D
Muuu Beee Tendre de Drap artisan cow´s cheese, piece 380 gr U
Muuu Beee cheese factory
Muuu Beee

Formaggio vaccino artigianale Tendre de Drap, pezzo

380 gr

€ 12,13

€ 31,45 / kg VAT included
Quantity: Max 3
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Usually ships within 24 hours

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Cold chain product
Requires express shipping all year round.

Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

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Milk

Milk type

Cow

Weight

380 gr

Milk Treatment

Raw

Texture

Semi-Soft

Aging

Tender
(tierno)

Flavour

Mild

awards

Gourmetquesos Award: 2018 Third Prize in Young Cow´s cheese

extra information

ADDITIONAL CHARACTERISTICS:

  • Paste: Pressed by hand
  • Rind: Natural
  • Maturity: 4 weeks
    • Drinks pairing

    Drinks Pairing Suggestions:

  • Light white: Albariño (Albarinho)
  • Light white: Sauvignon Blanc
  • Full-bodied white: Chardonnay
  • Full-bodied white: Rioja Blanco
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
    • Catalonia-Girona

    Formaggio prodotto con latte vaccino crudo di La Folcrà de San Juan de las Abadesas, nella regione del Ripollès di Girona. L'alta qualità di questo latte fa sì che i formaggi Muuu Beee possano essere prodotti con latte crudo. In questi formaggi troverete l'essenza dei pascoli e dei paesaggi umidi delle valli pirenaiche della regione di Ripollès.

    È un formaggio a pasta molle, che viene prodotto con un panno di cotone che gli dà la forma ed è usato per preparare manualmente la quajada. Matura nelle cantine del formaggio per quattro settimane. La crosta del Tendre de Drap è naturale e leggermente croccante. Il suo interno è giallo paglierino con sapori di burro fresco, latte e tenere nocciole.

    Nel 2018 gli è stato assegnato il 3° premio nella categoria "Formaggio a pasta molle di mucca giovane" da Gourmetquesos di Madrid.

    Formaggio prodotto con latte vaccino crudo di La Folcrà de San Juan de las Abadesas, nella regione del Ripollès di Girona. L'alta qualità di questo latte fa sì che i formaggi Muuu Beee possano essere prodotti con latte crudo. In questi formaggi troverete l'essenza dei pascoli e dei paesaggi umidi delle valli pirenaiche della regione di Ripollès.

    È un formaggio a pasta molle, che viene prodotto con un panno di cotone che gli dà la forma ed è usato per preparare manualmente la quajada. Matura nelle cantine del formaggio per quattro settimane. La crosta del Tendre de Drap è naturale e leggermente croccante. Il suo interno è giallo paglierino con sapori di burro fresco, latte e tenere nocciole.

    Nel 2018 gli è stato assegnato il 3° premio nella categoria "Formaggio a pasta molle di mucca giovane" da Gourmetquesos di Madrid.

    Latte vaccino crudo, fermenti lattici, caglio animale, cloruro di calcio e sale.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    Kj
    Energy value (Kcal)
    322 Kcal
    Fats
    26,4 g
    Saturated fats
    14,8 g
    Carbohydrates
    0,6 g
    Sugars
    0,6 g
    Proteins
    20,5 g
    Salt
    0,7 g

    Conservare in frigorifero tra 4º e 6º C.

    COD: SK03000000160

    Produttore: Fundació Privada MAP

    Muuu Beee

    Formaggio vaccino artigianale Tendre de Drap, pezzo

    380 gr

    € 12,13

    € 31,45 / kg VAT included
    Quantity: Max 3
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    Requires express shipping all year round.

    Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.

    Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.

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