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Reixagó
Formaggio vaccino semistagionato artigianale Olost, della Catalogna, miniforma
450 gr
€ 17,20
€ 38,22 / kg VAT included
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Cow
Weight
450 gr
Milk Treatment
Raw
Texture
Hard
Aging
Semi-cured
(semicurado)
Flavour
Medium
ADDITIONAL CHARACTERISTICS:
Drinks Pairing Suggestions:
L'Olost è un formaggio a latte crudo vaccino, a pasta dura e coagulato enzimaticamente, dal sapore fruttato che ricorda il burro. Fa parte della collezione di formaggi della famiglia Reixagó, un caseificio situato a Lluçanès (Barcellona), in Catalogna, con il proprio allevamento di mucche frisone, che pascolano liberamente e seguono un'attenta dieta per garantire la qualità del latte e la qualità dei suoi formaggi.
Crosta naturale spazzolata.
L'Olost è un formaggio a latte crudo vaccino, a pasta dura e coagulato enzimaticamente, dal sapore fruttato che ricorda il burro. Fa parte della collezione di formaggi della famiglia Reixagó, un caseificio situato a Lluçanès (Barcellona), in Catalogna, con il proprio allevamento di mucche frisone, che pascolano liberamente e seguono un'attenta dieta per garantire la qualità del latte e la qualità dei suoi formaggi.
Crosta naturale spazzolata.
Latte vaccino crudo, fermenti lattici, caglio animale e sale.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1518 Kj
Energy value (Kcal)
366 Kcal
Fats
29,03 g
Saturated fats
20,77 g
Carbohydrates
1,24 g
Sugars
0,23 g
Proteins
24,86 g
Salt
1,42 g
Conservare preferibilmente in frigorifero tra 4º e 8º C.
Consumo del formaggio a temperatura ambiente. Togliere dal frigorifero un'ora prima di mangiare.
COD: SK03000000190
Produttore: Reixagó (Majó Grau Agrícola, SLU)
Reixagó
Formaggio vaccino semistagionato artigianale Olost, della Catalogna, miniforma
450 gr
€ 17,20
€ 38,22 / kg VAT included
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Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
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