Bottiglia PET da 1 litro di olio extravergine di oliva COOSUR, prodotto con olive della varietà Cornicabra, provenienti dalla città di Vilches (Jaén), Andalusia.

La varietà Cornicabra deve il suo nome alla forma curva che ricorda un corno. Si coltiva principalmente a Toledo, Madrid e Ciudad Real. Il frutto è lungo, curvo, asimmetrico e il suo corpo è a forma di corno.

Dà un olio extravergine di oliva di colore giallo dorato, con lievi riflessi verdognoli. Si caratterizza per il suo sapore intenso e particolare, con aromi di noci, pomodoro e mela. In bocca, si distingue per una leggera amarezza e una piccantezza leggermente più intensa, anche se entrambe le sensazioni non sono estreme. L'olio Cornicabra è considerato uno degli oli più salutari per il suo alto contenuto di polifenoli e il suo livello di acido oleico monoinsaturo.

Questo olio di oliva è sempre più apprezzato in Spagna per il suo sapore potente, che lo rende anche molto versatile in cucina. L'olio della varietà Cornicabra è ideale per rosolare e friggere, nonché per condire insalate e vinaigrette. Grazie alla sua stabilità, è apprezzato anche per rosolare e friggere a fuoco lento.

Questa bottiglia in PET è dotata di un tappo antigoccia per un utilizzo facile ed economico.