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Tutti i salumi
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Goditi i migliori salumi e salsicce spagnoli (embutidos) disponibili per lo shopping online nel nostro negozio gourmet per l’Italia. Offriamo prodotti artigianali e di alta qualità della maggior parte dei popolari tipi di salumi e salsicce spagnoli, tra cui salchichón, chorizo, lombo (lomo o lomo embuchado), fuet o espetec, sobrasada, butifarra, sanguinaccio, cecina, chistorra (txistorra) , paltruc o toro catalano, longaniza (llonganissa), coppa, morcón, presa, sacallona, salame spagnolo, petto di tacchino, mortadella Patatina iberica, prosciutto d’anatra, pane di montagna, pancetta, pancetta, didalet, somalla, gamberi, chicharrones, botillo, compango, formaggio di maiale e pranzo (pranzo). Compresi i prodotti con denominazione di origine, come DOP (Denominazione di Origine), IGP (Indicazione Geografica Protetta) o ETG (Specialità Tradizionale Garantita), che comprende Salchichón de Vic, Llonganissa de Vic, Sobrasada de Mallorca, Chorizo Riojano di La Rioja, Chorizo Cantimpalos di Segovia, Chorizo de León e Morcilla de Burgos. Offriamo salsicce fatte di suini iberici, bianchi e duroc. Le salsicce iberiche sono prodotte con maiali di ghianda (ghiande) o di maiali iberici di Cebo (maini neri), di razza pura al 100%, 75% o 50%. Offriamo anche alcune delle salsicce e dei salumi spagnoli più popolari a base di carne di tacchino, toro, mucca, cinghiale, cervo, oca e anatra. I nostri prodotti sono disponibili in diversi formati, compresi pezzi interi stagionati. , pezzi parziali della metà o di un terzo di pezzo, canne o mezze canne, preaffettati o affettati in confezioni sottovuoto o in atmosfera protettiva, pezzi in blocco, cubetti o strisce, in confezioni multiple pezzi, pezzi interi in confezioni premium, mini bag, buste snack, confezioni miste o set premium. I pezzi di chorizo sono disponibili nei tipi sarta, vela, cular o affettato, sia dolci che piccanti con paprika (paprika). La nostra offerta comprende la maggior parte dei marchi di salumi e salsicce spagnoli premium ed esclusivi come Cinco Jotas (5J ), Casa Riera Ordeix, Joselito, Blázquez, Sánchez Romero Carvajal, El Zagal, COVAP, Casa Tarradellas, Extrem, Palcarsa, Salgot, Peña Cruz, Boadas 1880, Iberico Sierra Azuaga, Palacios, Can Duran, Exentis, Pedragosa, España e Hijos, Mayoral (La Pirenaica), Señorío de Montanera, Crisol, Abras, Alfonso Sáez, Can Company, Carlit, Casa Fígols, Cecinas Pablo, Corte Noble , Cuyar Jabugo, Embuastur, Farcedo, Frial, Goikoa, Iglesias, La Alegría, La Flor de Mallorca, La Posada, La Selva, La Unión, La Venta Tabanera, Lainurvi, Legado Ibéricom Martiko, Noel, Obach, Pont, Rio, Sánchez Alcaraz, Señora Julia, Sierra Noble, La Alegría Riojana, Tia Felipa, Urban Picnic , Urkabe, Valldan e Vallina. Il tutto offerto al miglior prezzo possibile e della massima qualità. Tutti i nostri prodotti hanno lunghi periodi di stagionatura e sono accuratamente selezionati per offrirti il miglior valore e soddisfazione. Salumi e insaccati che ti piaceranno davvero. Le salsicce spagnole più apprezzate: Chorizo: Chorizo è il salume di maiale più popolare in Spagna ed è un must in ogni cucina e ristorante spagnolo. Ne esistono decine di varietà: affumicati, speziati, stagionati o crudi, i chorizo sono un must in cucina e anche a tavola. Cular di Salamanca, di Pamplona, di Cantimpalos, di El Bierzo, di La Rioja, di Soria, di Aracena, di Ronda, Ibérico di Huelva, di Los Pedroches, di Extremadura, di Teror (Isole Canarie). Salchichón: il più famoso salchichón è probabilmente quello della cittadina catalana di Vic, preparato con carne di maiale bianca, anche se negli ultimi anni ha guadagnato terreno con maiale iberico (maiale nero). Fuet: È una tipica salsiccia catalana, conosciuta con altri nomi a seconda della zona di produzione: ‘somaia’, ‘espetec‘, ‘secallona’. Lomo (lombo di maiale) / Lomo embuchado: Questa salsiccia è ottenuta dalla lombi di maiale iberico di ghiande e competono in qualità e reputazione con i migliori prosciutti iberici riserva. I lombi vengono selezionati con poco grasso e sono ricoperti di paprika affumicata ‘pimentón de la Vera’ e sale. Chistorra (Txistorra): Questa salsiccia fresca, dal sapore intenso e dal colore rossastro, è molto apprezzata nelle regioni della Navarra e dei Paesi Baschi nel nord della Spagna, e anche in alcune zone dell’Aragona. Sobrasada: È la salsiccia più famosa delle Isole Baleari, soprattutto di Maiorca, anche se non è l’unica in Spagna. La sobrasada maiorchina è la più rinomata grazie al maiale nero che produce una versione più saporita e untuosa rispetto alle sue controparti. È protetto da una Denominazione di Origine (DOP) e il consiglio regolatore garantisce che gli ingredienti e il metodo di produzione siano quelli tradizionali. Butifarra: Famiglia di insaccati che si estende in tutto l’antico regno d’Aragona (zona caratterizzata dall’ottima salsiccia), dai Pirenei a Valencia e alle Baleari Isole, con molteplici varianti in Catalogna. Una delle salsicce butifarra più famose è quella de La Garriga. Morcilla: Il sanguinaccio più popolare è quello prodotto a Burgos (Castiglia e León), ma non è l’unico in Spagna. La morcilla di cipolla, molto apprezzata anche in Spagna, sebbene venga consumata anche fritta, si trova più comunemente negli stufati come la fabada asturiana o la trippa di maiale (callos). Se vuoi leggere più in dettaglio informazioni sui diversi tipi di salumi e salsicce spagnole popolari (embutidos), visita il nostro post su questo argomento sul nostro blog: Salumi/salsicce (embutidos) più popolari in Spagna
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IglesiasAssortimento ibérico 50% de cebo con prosciutto (jamón), chorizo, salchichón e lomo (lombo), preaffettato
€ 14,95
200 gr • € 74,75 / kg€ 14,95
200 gr • € 74,75 / kg -
Frial
Cabeza de cerdo Ibérico (testa di maiale) con pistacchi di Madrid, già affettato
€ 5,15
150 gr • € 28,33 / kg€ 5,15
150 gr • € 28,33 / kg -
Sánchez Alcaraz
Caña de Lomo de cebo 50% Ibérico (lombo di maiale), dell’Estremadura, mezzo pezzo
€ 54,50
700 - 800 g • € 68,13 / kg€ 54,50
700 - 800 g • € 68,13 / kg -
Cuyar Jabugo
Choricito Ibérico (baby chorizo), di Jabugo, 2 pezzi
€ 7,28
240 gr • € 24,79 / kg€ 7,28
240 gr • € 24,79 / kg -
Cuyar Jabugo
Choricito Ibérico (piccolo chorizo), di Jabugo, pezzo
€ 4,15
120 gr • € 29,58 / kg€ 4,15
120 gr • € 29,58 / kg -
Corte Noble (Argal)
Chorizo 50% Ibérico de cebo de campo – dell’Estremadura, preaffettato
€ 3,50
75 gr • € 46,67 / kg€ 3,50
75 gr • € 46,67 / kg -
Blázquez
Chorizo 50% maiale iberico di cebo – extra, di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo
€ 32,95
Approx. 600 gr • € 24,50 / kg€ 32,95
Approx. 600 gr • € 24,50 / kg -
Ibérico Sierra Azuaga
Chorizo de cebo Ibérico 50%, preaffettato
€ 4,99
100 gr • € 39,50 / kg€ 4,99
100 gr • € 39,50 / kg -
Palacios
Chorizo Ibérico (maiale iberico al 100%) extra, di La Rioja, pezzo di sarta
€ 6,95
200 gr • € 33,25 / kg€ 6,95
200 gr • € 33,25 / kg -
Sierra Noble (La Alegría Riojana)
Chorizo Ibérico cular, di La Rioja, pezzo
€ 9,90
450 gr • € 22,00 / kg€ 9,90
450 gr • € 22,00 / kg -
España e Hijos
Chorizo Ibérico extra vela, da Toledo, pezzo
€ 18,69
400 gr • € 31,73 / kg€ 18,69
400 gr • € 31,73 / kg -
Iglesias
Chorizo Ibérico extra vela, di Salamanca, pezzo
€ 13,95
400 gr • € 34,88 / kg€ 13,95
400 gr • € 34,88 / kg -
Sánchez Alcaraz
Chorizo Ibérico extra, circolare, dell’Estremadura, mezzo pezzo
€ 22,75
600 g • € 37,92 / kg€ 22,75
600 g • € 37,92 / kg -
Boadas 1880
Chorizo Ibérico extra, preaffettato “al corte”
€ 6,79
90 gr • € 40,00 / kg€ 6,79
90 gr • € 40,00 / kg -
Iglesias
Confezione di Chorizo Ibérico extra + Salchichón Ibérico extra di Salamanca, mezzi pezzi culari
€ 29,95
2 x 500 gr • € 29,95 / kg€ 29,95
2 x 500 gr • € 29,95 / kg -
Blázquez
Lombo stagionato di cebo de campo 50% maiale iberico di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo
€ 47,85
Approx. 600 gr • € 68,55 / kg€ 47,85
Approx. 600 gr • € 68,55 / kg -
Corte Noble (Argal)
Lomo (lombo stagionato) 50% Ibérico de cebo de campo – tradizionale dell’Estremadura, preaffettato
€ 8,99
75 gr • € 119,87 / kg€ 8,99
75 gr • € 119,87 / kg -
Boadas 1880
Lomo (lombo stagionato) Ibérico (50%) de cebo, pre-affettato a fette sottili
€ 12,94
100 gr • € 124,90 / kg€ 12,94
100 gr • € 124,90 / kg -
España e Hijos
Lomo (lombo stagionato) Ibérico 50% de cebo, di Toledo, mezzo pezzo
€ 39,95
Approx. 600 gr • € 58,25 / kg€ 39,95
Approx. 600 gr • € 58,25 / kg -
Ibérico Sierra Azuaga
Lomo di Cebo Ibérico 50%, preaffettato
€ 10,89
100 gr • € 98,60 / kg€ 10,89
100 gr • € 98,60 / kg -
Blázquez
Longaniza Ibérica picante (piccante) sarta, di Guijuelo, Salamanca, pezzo
€ 8,65
Approx. 400 gr • € 21,63 / kg€ 8,65
Approx. 400 gr • € 21,63 / kg -
Farcedo
Morcilla Extremeña Ibérica, originale dell’Estremadura, pezzo sarta
€ 4,45
300 gr • € 14,83 / kg€ 4,45
300 gr • € 14,83 / kg -
Blázquez
Morcilla Ibérica vela, da Guijuelo, Salamanca, pezzo
€ 14,95
Approx. 400 gr • € 37,38 / kg€ 14,95
Approx. 400 gr • € 37,38 / kg -
Cuyar Jabugo
Morcillita Ibérica (piccola morcilla), di Jabugo, pezzo
€ 3,35
120 gr • € 27,92 / kg€ 3,35
120 gr • € 27,92 / kg -
Legado Ibérico
Mortadela Ibérica, tagliata fresca, pre-affettata a fette sottili
€ 4,31
150 gr • € 26,40 / kg€ 4,31
150 gr • € 26,40 / kg -
Solariego (Boadas 1880)
Pétalos (extra sottile) – Chorizo Ibérico extra, pre-affettato
€ 3,95
80 gr • € 49,38 / kg€ 3,95
80 gr • € 49,38 / kg -
Solariego (Boadas 1880)
Pétalos (extra sottile) – Lomo (lombo) de cebo Ibérico (50%), preaffettato
€ 8,33
80 gr • € 104,13 / kg€ 8,33
80 gr • € 104,13 / kg -
Solariego (Boadas 1880)
Pétalos (extra sottile) – Salchichón Ibérico extra, preaffettato
€ 3,95
80 gr • € 49,38 / kg€ 3,95
80 gr • € 49,38 / kg -
Ibérico Sierra Azuaga
Piatto di salumi iberici (50%) de cebo con lomo (lombo), chorizo e salchichón, preaffettato
€ 10,89
140 gr • € 63,93 / kg€ 10,89
140 gr • € 63,93 / kg -
Corte Noble (Argal)
Salchichón 50% Ibérico de cebo de campo – dell’Estremadura, preaffettato
€ 3,95
75 gr • € 46,67 / kg€ 3,95
75 gr • € 46,67 / kg -
Blázquez
Salchichón 50% maiale iberico di cebo – extra, di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo
€ 32,95
Approx. 600 gr • € 24,50 / kg€ 32,95
Approx. 600 gr • € 24,50 / kg -
Ibérico Sierra Azuaga
Salchichón de cebo Ibérico 50%, preaffettato
€ 4,99
100 gr • € 39,50 / kg€ 4,99
100 gr • € 39,50 / kg -
Iglesias
Salchichón Ibérico extra cular, stagionato 3 mesi, di Salamanca, pezzo
€ 17,95
500 gr • € 35,90 / kg€ 17,95
500 gr • € 35,90 / kg -
Iglesias
Salchichón Ibérico extra vela, di Salamanca, pezzo
€ 12,23
400 gr • € 30,58 / kg€ 12,23
400 gr • € 30,58 / kg -
Sánchez Alcaraz
Salchichón Ibérico extra, circolare, dell’Estremadura, mezzo pezzo
€ 22,75
600 g • € 37,92 / kg€ 22,75
600 g • € 37,92 / kg -
Boadas 1880
Salchichón Ibérico extra, preaffettato “al corte”
€ 6,79
90 gr • € 40,56 / kg€ 6,79
90 gr • € 40,56 / kg
