Blázquez Cured loin (lomo) of cebo de campo 50% Ibérico pig, from Guijuelo, Salamanca, half-piece Approx. 600 gr
Blazquez Cured loin (lomo) of cebo de campo 50% Ibérico pig, from Guijuelo, Salamanca, half-piece M
Blázquez Cured loin of acorn-fed 50% Ibérico pig Admiración, from Guijuelo, Salamanca C
Blázquez Cured loin (lomo) of cebo de campo 50% Ibérico pig, from Guijuelo, Salamanca C
Blázquez Cured loin (lomo) of cebo de campo 50% Ibérico pig, from Guijuelo, Salamanca D
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Blázquez

Lombo stagionato di cebo de campo 50% maiale iberico di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo

Approx. 600 gr
Gluten Free

€ 41,13

€ 68,55 / kg VAT included
Quantity: Max 2
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Usually ships within 48 hours

Type

Lomo
(loin)

VARIETY

Traditional with paprika

RACE

Ibérico de cebo Pig

Ibérico de cebo Pig

WEIGHT

600 gr

600 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja crianza
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
    • Castille-Salamanca

    Lombo stagionato Blázquez di cebo de campo 50% suino iberico di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo in confezione sottovuoto.

    Segue un processo di stagionatura naturale di oltre sei mesi, che dà come risultato un insaccato unico nel sapore e di qualità ineguagliabile.

    Dopo una rigorosa selezione dei pezzi muscolari dei nostri esemplari; la carne viene marinata e insaccata nel budello.

    Lombo stagionato Blázquez di cebo de campo 50% suino iberico di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo in confezione sottovuoto.

    Segue un processo di stagionatura naturale di oltre sei mesi, che dà come risultato un insaccato unico nel sapore e di qualità ineguagliabile.

    Dopo una rigorosa selezione dei pezzi muscolari dei nostri esemplari; la carne viene marinata e insaccata nel budello.

    Lombo di maiale 50% razza iberica, sale, paprika, destrosio, zucchero, spezie, conservanti (E-250 e E-252) e antiossidanti (E-301).

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    1829 Kj
    Energy value (Kcal)
    437 Kcal
    Fats
    23,1 g
    Saturated fats
    6,6 g
    Carbohydrates
    Less than 1 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    41 g
    Salt
    3,47 g

    Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero.

    Servire a temperatura ambiente.

    COD: SK02000000122

    Produttore: Prosciutti Iberici Blazquez, SL

    Blázquez

    Lombo stagionato di cebo de campo 50% maiale iberico di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo

    Approx. 600 gr
    Gluten Free

    € 41,13

    € 68,55 / kg VAT included
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