Blázquez Cured loin (lomo) of cebo de campo 50% Ibérico pig, from Guijuelo, Salamanca, half-piece Approx. 600 gr
Blazquez Cured loin (lomo) of cebo de campo 50% Ibérico pig, from Guijuelo, Salamanca, half-piece M
Blázquez Cured loin of acorn-fed 50% Ibérico pig Admiración, from Guijuelo, Salamanca C
Blázquez Cured loin (lomo) of cebo de campo 50% Ibérico pig, from Guijuelo, Salamanca C
Blázquez Cured loin (lomo) of cebo de campo 50% Ibérico pig, from Guijuelo, Salamanca D
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Blázquez

Lombo stagionato di cebo de campo 50% maiale iberico di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo

Approx. 600 gr
Gluten Free

€ 47,85

€ 68,55 / kg VAT included
Quantità: Massimo 2
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Usually ships within 48 hours

Tipo

Lomo
(loin)

VARIETÀ

Traditional with paprika

RAZZA

Ibérico de cebo Pig

Ibérico de cebo Pig

PESO

600 gr

600 gr

PARTE

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja crianza
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
    • Castille-Salamanca

    Lombo stagionato Blázquez (lomo) di maiale cebo de campo 50% iberico, proveniente da Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo confezionato sottovuoto.

    Segue un processo di stagionatura naturale di sei mesi, che dà origine a un insaccato unico nel sapore e nella qualità.

    Dopo una rigorosa selezione dei pezzi muscolari dei nostri esemplari, la carne viene marinata e insaccata nell'intestino.

    Lombo stagionato Blázquez (lomo) di maiale cebo de campo 50% iberico, proveniente da Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo confezionato sottovuoto.

    Segue un processo di stagionatura naturale di sei mesi, che dà origine a un insaccato unico nel sapore e nella qualità.

    Dopo una rigorosa selezione dei pezzi muscolari dei nostri esemplari, la carne viene marinata e insaccata nell'intestino.

    Lombo di maiale 50% razza iberica, sale, paprika, destrosio, zucchero, spezie, conservanti (E-250 ed E-252) e antiossidante (E-301).

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1829 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    437 Kcal
    Grassi
    23,1 g
    Grassi saturi
    6,6 g
    Carboidrati
    Less than 1 g
    Zuccheri
    Less than 0,5 g
    Proteine
    41 g
    Sale
    3,47 g

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero.

    Servire a temperatura ambiente.

    COD: SK02000000122

    Produttore: Jamones Ibéricos Blázquez, SL

    Blázquez

    Lombo stagionato di cebo de campo 50% maiale iberico di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo

    Approx. 600 gr
    Gluten Free

    € 47,85

    € 68,55 / kg VAT included
    Quantità: Massimo 2
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