Tutti i formaggi

Goditi i migliori formaggi spagnoli disponibili per lo shopping online nel nostro negozio gourmet per l’Italia. I nostri formaggi sono perfetti per tapas, antipasti o dessert. Offriamo formaggi artigianali e di alta qualità della maggior parte dei tipi prodotti in Spagna, anche con denominazione di origine, come DOP (Denominazione di Origine) o IGP (Indicazione Geografica Protetta), come Manchego, Cabrales, Tetilla, Afuega’l Pitu, Arzúa-Ulloa, Camerano, Casín, Cebreiro, Flor de Guía, Gamonedo, Ibores, Idiazabal, L’Alt Urgell y Cerdanya, La Serena, Liébana, Los Beyos, Mahón – Menorca, Majorero, Murcia, Murcia al Vino, Nata de Cantabria, Roncal, Palmero / La Palma, Picón Bejes-Tresviso, San Simón da Costa, Torta del Casar, Valdeón e Zamorano. Offriamo formaggi di latte di mucca, pecora, capra, bufala o misti con latte di due o più specie. In base alla consistenza, offriamo formaggi morbidi, semi-morbidi, sodi, duri, erborinati o cremosi (spalmabili). Per quanto riguarda il sapore, offriamo formaggi delicati, medi, corposi, forti, al tartufo o formaggi aromatizzati come peperoncino, paprika, birra, vino bianco, vino rosso, vino dolce, noci, pomodoro, origano, timo, miele, aglio nero, olio extravergine di oliva, pepe nero e funghi (boletus). I nostri prodotti caseari sono disponibili in diversi formati, tra cui formaggio intero (forma intera), mezzo formaggio (mezza forma), una porzione a spicchi di varie dimensioni, affettato (pre-affettato) o in formato cremoso (spalmabile). I nostri formaggi sono solitamente confezionati con la confezione originale del produttore, che di solito è anche sottovuoto. Per quanto riguarda la stagionatura, offriamo formaggi freschi (fresco), morbidi (tierno), semi-stagionati (semicurado), stagionati (curado), vecchi (viejo) e stagionati (añejo). Offriamo una buona varietà di formaggi per diete speciali, tra cui biologici, allevati all’aperto, senza glutine, senza lattosio, leggeri, magri, a basso contenuto di sale, senza conservanti, non salati, vegani e vegetariani. La nostra offerta comprende la maggior parte dei marchi di formaggi spagnoli premium ed esclusivi come 1605, A Granxa Beley, Ahuyentalobos, TGT, Arquesán, Artequeso, Asturlesa, Bauma, Belai, Betara, Bilkain, Boffard, Buenalba, Campomancha (El Hidalgo), Can Pujol, Cancho Roano, Carmen, Casa Campo de Tresviso, Catadoiro, Cremositos del Zújar, Don Bernardo, Don Julián (Sanabria), Don Picón de Cuenca, Don Santiago (Quesería Prestes), El Gran Cardenal, El Nostre – Que´s Belt, El Pastor, El Viso, Finca Pascualete, Flor de Esgueva, Flor de Villuercas, García Baquero, Gran Capitán, Guriamen, Inés Granda – Pría Llanes, La Borbolla, La Castuereña, La Cleda, La Fueya, La Pardina, La Pasiega de Peña Pelada, La Trashumancia, La Vasco Navarra, La Xiquella, Lácteas San Vicente, Larra, Larsa, Las Abadías, Les Cabres d’en Peyu, Leyendas de Baztán, Mas El Garet, Mas Rovira, Maxorata, Meloussa, Mercadal, Merco, Montbrú, Muntanyola, Murgó Formatges, Muuu Beee, Orexa, Pajarete, Palancares, Palo Santo, Parra Camino, Pastoralia, Payoyo, Pazo de Queixo, Picos de Europa, POK, Quesería La Pandiella, Quesos Flor Valsequillo, Reixagó, Ronkari, Rubio, Tío Resti, Urgelia, Cadí, Vega de Ario, Vega Sotuelamos, Vellón de Fuentesaúco, Vicente Pastor e Villacentero, e altri, poiché l’elenco non è esaustivo. Tra i formaggi spagnoli più famosi abbiamo il Manchego, probabilmente il formaggio spagnolo più conosciuto in tutto il mondo, amato per il suo gusto ricco e burroso e la consistenza compatta. Si presenta in tre tipologie: stagionato, semistagionato e stagionato. Il formaggio Cabrales, noto anche come Quesu Cabrales, Queso de Cabrales o Cabraliego, è un formaggio molto pregiato e il prodotto alimentare più internazionale della regione settentrionale spagnola delle Asturie, dal sapore intenso, persistente e leggermente piccante. Il formaggio Tetilla (Queso Tetilla / Queixo Tetilla) è il formaggio galiziano più caratteristico e rinomato a livello internazionale, facilmente riconoscibile per la sua forma e la crosta liscia, sottile e di colore giallo paglierino. La parola “tetilla” definisce chiaramente la tradizionale forma conica, concava-convessa, a forma di pera, con un leggero “capezzolo”, motivo per cui è chiamata tetilla, che in spagnolo significa capezzolo. Se desideri leggere informazioni più dettagliate sui diversi tipi di formaggi spagnoli più popolari, visita il nostro post sull’argomento nel nostro blog: I formaggi spagnoli più famosi