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Villacenteno (García Baquero)
Formaggio di pecora stagionato Manchego DOP, spicchio
150 g
Gluten Free
€ 9,89
€ 65,93 / kg VAT included
Format:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
Milk
Sheep
Weight
150 gr
Milk Treatment
Pasteurised
Texture
Firm
Aging
Cured
(Curado)
Flavour
Bold
Appellation of Origin (DOP / IGP):
Manchego
AWARDS:
World Championship Cheese Contest: 2020 Gold Medal
Drinks Pairing Suggestions:
Pezzo da 150 gr di formaggio di pecora stagionato Manchego Villacenteno (García Baquero) DOP, della città di Alcázar de San Juan (Ciudad Real), Castilla-La Mancha. In confezione sottovuoto.
Ha vinto numerosi premi internazionali, tra cui il World Cheese Awards 2018: Gold and Bronze e il World Championship Cheese Contest 2020: Gold.
Aspetto: Colore giallo paglierino con sfumature avorio tipiche del latte di pecora mancega. Numero discreto di piccoli occhi di origine fermentativa distribuiti in tutta la matrice del formaggio.
Aroma: L'odore ricorda fortemente quello del latte di pecora: caldo, dolce e gradevole, completato da sentori di cotto burro e toni di cannella tostata e tostata.
Gusto: sapore dolce, equilibrato e intenso. Spiccano i sapori dolci con sentori di frutta secca caramellata tipici del latte di pecora fermentato e stagionato.
Consistenza: Compatta con moderata elattività. Si scioglie in bocca e leggermente burroso.
Trova informazioni più complete sul formaggio Manchego sul nostro blog: leggi di più...
Pezzo da 150 gr di formaggio di pecora stagionato Manchego Villacenteno (García Baquero) DOP, della città di Alcázar de San Juan (Ciudad Real), Castilla-La Mancha. In confezione sottovuoto.
Ha vinto numerosi premi internazionali, tra cui il World Cheese Awards 2018: Gold and Bronze e il World Championship Cheese Contest 2020: Gold.
Aspetto: Colore giallo paglierino con sfumature avorio tipiche del latte di pecora mancega. Numero discreto di piccoli occhi di origine fermentativa distribuiti in tutta la matrice del formaggio.
Aroma: L'odore ricorda fortemente quello del latte di pecora: caldo, dolce e gradevole, completato da sentori di cotto burro e toni di cannella tostata e tostata.
Gusto: sapore dolce, equilibrato e intenso. Spiccano i sapori dolci con sentori di frutta secca caramellata tipici del latte di pecora fermentato e stagionato.
Consistenza: Compatta con moderata elattività. Si scioglie in bocca e leggermente burroso.
Trova informazioni più complete sul formaggio Manchego sul nostro blog: leggi di più...
Latte di pecora Manchega pastorizzato, fermenti lattici (latte), caglio, sale e cloruro di calcio.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1887 Kj
Energy value (Kcal)
455 Kcal
Fats
38 g
Saturated fats
26,2 g
Carbohydrates
1,3 g
Sugars
1,3 g
Proteins
27 g
Salt
2,1 g
Conservare in frigorifero, idealmente tra 4º e 8º C.
COD: SK03000000205
Produttore: Lácteas García Baquero, SA
Villacenteno (García Baquero)
Formaggio di pecora stagionato Manchego DOP, spicchio
150 g
Gluten Free
€ 9,89
€ 65,93 / kg VAT included
Format:
Usually ships within 24 hours
Cold chain product
Requires express shipping all year round.
Guaranteed fresh to your door. This product is perishable and requires express shipping to ensure it arrives fresh and delicious. We optimally pack perishable foods with vacuum sealing and temperature-controlled packaging containing 100% recyclable kraft paper thermal insulation and 100% recyclable non-toxic refrigerant gel packs, which will be added as needed depending on the product and month´s temperature, keeping the food items at the adequate cool temperature for up to 48 hours.
Please note: To avoid that your order remains stuck in transit during the weekend, orders with perishable food products placed after 12:00h (midday) on Thursdays will ship on Monday of the following week.
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