Consegna gratuita per TUTTE le cosce di jamón 
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Consegna gratuita per TUTTE le cosce di jamón
Tutto il prosciutto spagnolo / Jamón
35 results. Prezzi inclusivi di IVA.
Consegna gratuita per tutti i prosciutti spagnoli e le cosce di spalla (jamón e paleta). Goditi il miglior prosciutto spagnolo (jamón) e la spalla (paleta) disponibili per lo shopping online nel nostro negozio gourmet per l’Italia. Offriamo prosciutti e spalle 100% pata negra di Bellota (di ghianda), Pata Negra, Gran Reserva, Cebo de Campo, Cebo e Gran Reserva Selección. Prosciutti e spalle iberici e serrani delle regioni di Guijuelo (Salamanca), Jabugo (Huelva), Los Pedroches (Cordoba), Dehesa de Extremadura, Teruel (Jamón de Teruel), Serón (Jamón de Serón), Trevélez (Jamón de Trevélez) e Jamón Consocio Serrano. Molti di loro con il sigillo di Denominazione di Origine delle credenziali di qualità, come DOP (Denominazione di Origine), IGP (Indicazione Geografica Protetta) o ETG (Specialità Tradizionale Garantita). La nostra offerta comprende la maggior parte del premium ed esclusivo jamón spagnolo marchi come Cinco Jotas (5J), Joselito, Blázquez, Sánchez Romero Carvajal, COVAP, Extreme, Sanchez Alcaraz, Altanza Jabugo, Jamones de Serón, Boadas 1880, Aljomar, Aire Sano, Mayoral (La Pyrenees), Dehesa Baron de Ley, ARBU, Ibérico Sierra Azuaga, El Charro, Jamones Vallejo, Señorío de Valo de Los Pedroches, Cortijo de Canata, Prosciutti e spalle Milena, Alfonso Sáez, Raíces, Antonio Álvarez, Castellar, Corte Noble, Noel, España e Hijos, Iglesias e Don Paulino offerti al miglior prezzo possibile e della massima qualità. Tutti i nostri prodotti hanno lunghi periodi di stagionatura e sono accuratamente selezionati per offrirti il miglior rapporto qualità-prezzo e soddisfazione. Prodotti di prosciutto che apprezzerai davvero. I tre fattori che determinano la qualità finale di un prosciutto o di una spalla sono: La razza suina da cui provengono. L’alimentazione e allevamento del maiale. Il processo di stagionatura del prosciutto. A seconda della razza, si distinguono due tipi di prosciutto: Prosciutti iberici, da Suini di razza iberica, nei loro diversi gradi di purezza. Prosciutti bianchi (Serrano) o stagionati, di suini bianchi (razze Duroc, Landrace, Large White o Pietrain). Tipi di prosciutto pata negra Per conoscere i tipi di prosciutto pata negra che possiamo trovare sul mercato, dobbiamo capirne il significato dei concetti che compaiono sulla denominazione di vendita (etichetta) e dei colori dei relativi sigilli. La qualità di un prosciutto pata negra è definita principalmente dall’alimentazione che ha ricevuto il maiale da cui è ottenuto e dalla sua purezza razziale . A ciò si deve aggiungere una stagionatura adeguata nel tempo e nella forma, preferibilmente in essiccatoi naturali. Tipi di prosciutto pata negra (jamón o paleta) ordinati per qualità, essendo etichetta nera (pata negra) la più alta. Etichetta nera: Destinata ai prosciutti di ghianda 100% iberici. Etichetta rossa: per prosciutti iberici di ghianda con purezza di razza iberica al 50 o 75%. Etichetta verde: per prosciutti iberici ingrassati in campo con una percentuale di razza iberica del 50, 75 o 100%. Etichetta bianca: per la razza iberica prosciutti di allevamento con percentuali di razza iberica del 50, 75 o 100%. Tipi di prosciutti serrano (maiale bianco) La prima cosa da dire è che i prosciutti bianchi o i prosciutti bianchi sono prosciutti che normalmente provengono da suini di razze come: Duroc, Pietrain, Landrace o Large White. Solitamente vengono alimentati negli allevamenti in regime intensivo a base di mangimi e cereali. Il più conosciuto è il Prosciutto Serrano. Attenzione perché non tutti i prosciutti bianchi sono prosciutti serrani, anche se spesso li chiamiamo tali. Il termine Prosciutto Serrano corrisponde a un ETG (che in inglese sta per “Specialità Tradizionale Garantita”). Secondo la legge spagnola Regio Decreto 474/2014, del 13 giugno 2014, che approva lo standard di qualità per i derivati della carne, il le menzioni successive possono essere incluse anche per i prosciutti e le spalle, purché rispettare il periodo minimo di produzione stabilito per ciascuna menzione: Bodega o Cava: 9 mesi di stagionatura. Reserva o Añejo: 12 mesi di stagionatura. Gran Reserva: 15 mesi di stagionatura. Oltre a questo tipo di bianco prosciutti, possiamo trovare anche quelli protetti dalla Denominazione di Origine Protetta (DOP) Jamón de Teruel, oppure quelli dall’Indicazione Geografica Protetta (IGP) di Trevélez o dall’IGP di Serón. Se vuoi saperne di più informazioni dettagliate sulle diverse qualità dei prosciutti spagnoli, visita il nostro post su questo argomento sul nostro blog: Diversi tipi di qualità di prosciutti spagnoli Spedizione gratuita per tutti gli spagnoli jamon e cosce di paleta (prosciutto spagnolo e cosce di spalla).
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Alfonso SáezJamón (prosciutto) 100% Duroc 24M, di Teruel (Aragona), coscia intera
€ 249,00
8 - 8,5 kg • € 28,97 / kg€ 249,00
8 - 8,5 kg • € 28,97 / kg -
Cortijo de Canata
Jamón (prosciutto) de Serón (IGP), di Almería, Gran Reserva 18+ mesi di stagionatura, intero
€ 141,00
7 - 7,5 kg • € 18,80 / kg€ 141,00
7 - 7,5 kg • € 18,80 / kg -
Jamones Vallejo Gourmet
Jamón (prosciutto) de Trevelez (IGP) Gourmet, di Granada, stagionatura 17-20 mesi, gamba intera
€ 197,00
7,7 kg - 8,5 kg • € 24,23 / kg€ 197,00
7,7 kg - 8,5 kg • € 24,23 / kg -
Jamones Vallejo
Jamón (prosciutto) de Trevelez (IGP), di Granada, stagionatura 24-30 mesi, gamba intera
€ 179,00
8,5 kg to 9 kg • € 20,46 / kg€ 179,00
8,5 kg to 9 kg • € 20,46 / kg -
Señorío de Los Pedroches
Jamón (prosciutto) iberico (75%) de cebo de campo – etichetta verde, DOP Los Pedroches, di Córdoba, gamba intera
€ 309,00
Approx. 8,75 kg • € 35,31 / kg€ 309,00
Approx. 8,75 kg • € 35,31 / kg -
Señorío de Los Pedroches
Jamón iberico 100% di ghianda, etichetta nera – pata negra, DOP Los Pedroches, di Córdoba, gamba intera
€ 529,00
Approx. 8,25 kg • € 64,12 / kg€ 529,00
Approx. 8,25 kg • € 64,12 / kg -
Jamones de Serón 1880
Jamón Serrano (prosciutto) de Serón (IGP), dell’Andalusia, Selección 1880, stagionatura di oltre 20 mesi, gamba intera
€ 164,50
8 - 8,5 kg • € 17,06 / kg€ 164,50
8 - 8,5 kg • € 17,06 / kg -
Magno Duroc
Jamón Serrano (prosciutto), Gran Reserva 50% Duroc, stagionatura di oltre 16 mesi, di Calamocha, Teruel
€ 159,00
Approx. 8 kg • € 18,73 / kg€ 159,00
Approx. 8 kg • € 18,73 / kg -
Carvajal Márquez
Jamón Serrano (prosciutto), Gran Reserva 85% Duroc, stagionatura 30 mesi, di Cordoba – Los Pedroches, coscia intera
€ 169,00
8 - 9 kg • € 19,88 / kg€ 169,00
8 - 9 kg • € 19,88 / kg -
Aire Sano Oro Blanco
Prosciutto (Jamón) de Teruel DOP, d’Aragona, intero
€ 215,00
Approx. 9 kg • € 23,89 / kg€ 215,00
Approx. 9 kg • € 23,89 / kg -
Joselito
Prosciutto Gran Reserva 100% Pata Negra (Jamón), etichetta nera – Pata negra, di Guijuelo – Salamanca
€ 674,00
7 - 8 kg • € 86,97 / kg€ 674,00
7 - 8 kg • € 86,97 / kg -
Aljomar
Prosciutto iberico (50%) de cebo de campo (Jamón), etichetta verde, DOP Guijuelo, Salamanca, gamba intera
€ 329,00
8,5 - 9 kg • € 39,89 / kg€ 329,00
8,5 - 9 kg • € 39,89 / kg -
Sánchez Alcaraz
Prosciutto iberico (50%) di cebo (jamón), etichetta bianca, di Salamanca o Estremadura, intero
€ 259,00
Approx. 8 kg • € 32,38 / kg€ 259,00
Approx. 8 kg • € 32,38 / kg -
Aljomar
Prosciutto iberico (50%) di cebo (Jamón), etichetta bianca, DOP Guijuelo, Salamanca, gamba intera
€ 279,00
Approx. 8 kg • € 30,63 / kg€ 279,00
Approx. 8 kg • € 30,63 / kg -
Blázquez
Prosciutto Iberico 50% de cebo de campo (Jamón) Etichetta Verde – di Guijuelo, Salamanca
€ 269,00
8 - 8,5 kg • € 31,39 / kg€ 269,00
8 - 8,5 kg • € 31,39 / kg -
Blázquez
Prosciutto Iberico 50% de cebo de granja (Jamón) Etichetta bianca – di Guijuelo, Salamanca
€ 249,00
7,5 - 8 kg • € 25,68 / kg€ 249,00
7,5 - 8 kg • € 25,68 / kg -
Aljomar
Prosciutto Iberico di ghianda (50%) (Jamón), etichetta rossa, Guijuelo DOP, Salamanca, coscia intera
€ 395,00
7,5 - 8 kg • € 53,63 / kg€ 395,00
7,5 - 8 kg • € 53,63 / kg -
COVAP esenciaúnica
Prosciutto pata negra (50%) di erba (Jamón de cebo de campo), etichetta verde, di Cordoba, Andalusia, gamba intera
€ 325,00
7 - 8 kg • € 39,87 / kg€ 325,00
7 - 8 kg • € 39,87 / kg -
Cinco Jotas (5J)
Prosciutto Pata negra 100% Pata negra di ghianda (Jamón), etichetta nera, di Jabugo – Huelva, 6 – 7 kg
€ 529,00
6 - 7 kg • € 81,38 / kg€ 529,00
6 - 7 kg • € 81,38 / kg -
Cinco Jotas (5J)
Prosciutto Pata negra 100% Pata negra di ghianda (Jamón), etichetta nera, di Jabugo – Huelva, 7 – 8 kg
€ 595,00
7 - 8 kg • € 79,33 / kg€ 595,00
7 - 8 kg • € 79,33 / kg -
COVAP Alta Expresión
Prosciutto Pata Negra 100% Pata Negra di ghianda, Etichetta Nera, DOP Los Pedroches, dell’Andalusia, coscia intera
€ 649,00
7,5 - 8 kg • € 81,16 / kg€ 649,00
7,5 - 8 kg • € 81,16 / kg -
COVAP Alta Expresión
Prosciutto Pata Negra 100% Pata Negra di ghianda, Etichetta Nera, DOP Los Pedroches, dell’Andalusia, coscia intera 6-7 kg
€ 539,00
6 - 7 kg • € 72,92 / kg€ 539,00
6 - 7 kg • € 72,92 / kg -
Aljomar
Prosciutto Pata Negra 100% Pata Negra di Ghianda, Etichetta Nera, Guijuelo DOP, Salamanca, Gamba Intera
€ 529,00
7,5 - 8 kg • € 61,88 / kg€ 529,00
7,5 - 8 kg • € 61,88 / kg -
Blázquez
Prosciutto Pata Negra 100% Pata Negra, Etichetta Nera, DOP Dehesa de Extremadura, Gamba Intera
€ 615,00
Approx. 8,5 kg • € 66,47 / kg€ 615,00
Approx. 8,5 kg • € 66,47 / kg -
Dehesa Barón de Ley
Prosciutto Pata Negra 100% Pata Negra, Etichetta Nera, DOP Dehesa de Extremadura, Gamba Intera
€ 469,00
7 - 7,5 kg • € 56,53 / kg€ 469,00
7 - 7,5 kg • € 56,53 / kg -
Extrem Puro Extremadura
Prosciutto Pata Negra 100% Pata Negra, Etichetta Nera, DOP Dehesa de Extremadura, Gamba Intera
€ 699,00
7 - 7,5 kg • € 89,52 / kg€ 699,00
7 - 7,5 kg • € 89,52 / kg -
Carvajal Márquez
Prosciutto Pata Negra 50% (Jamón) de cebo, etichetta bianca, stagionatura 24-30 mesi, di Guijuelo, Salamanca
€ 234,95
7,6 - 8 kg • € 27,56 / kg€ 234,95
7,6 - 8 kg • € 27,56 / kg -
Blázquez
Prosciutto Pata Negra 50% Pata Negra “Admiración” Etichetta Rossa – di Guijuelo, Salamanca
€ 399,00
7,5 - 8 kg • € 52,63 / kg€ 399,00
7,5 - 8 kg • € 52,63 / kg -
Sánchez Romero Carvajal
Prosciutto Pata Negra di ghianda 100% Pata Negra – etichetta nera, di Jabugo, 6 – 7 kg
€ 449,00
6 - 7 kg • € 68,46 / kg€ 449,00
6 - 7 kg • € 68,46 / kg -
Sánchez Romero Carvajal
Prosciutto Pata Negra Di Ghianda 100% Pata Negra – Etichetta Nera, Di Jabugo, 7-8 Kg
€ 539,00
7 - 8 kg • € 71,33 / kg€ 539,00
7 - 8 kg • € 71,33 / kg -
Altanza Jabugo
Prosciutto Pata Negra di ghianda 100% Pata Negra – Etichetta Nera, di Jabugo, coscia intera
€ 469,00
8 - 8,5 kg • € 50,47 / kg€ 469,00
8 - 8,5 kg • € 50,47 / kg -
Altanza Jabugo
Prosciutto Pata Negra Ibérico (50%) di erba (Jamón de cebo de campo), Etichetta Verde, di Jabugo, gamba intera
€ 279,00
Approx. 8 kg • € 29,99 / kg€ 279,00
Approx. 8 kg • € 29,99 / kg -
Mayoral (La Pirenaica)
Prosciutto Serrano (Jamón) Reserva ETG, di Huesca, Aragona
€ 135,00
Approx. 7,5 kg • € 18,00 / kg€ 135,00
Approx. 7,5 kg • € 18,00 / kg -
Prolongo
Prosciutto Serrano Gran Reserva, stagionatura 25 mesi, 50% Duroc, di Malaga
€ 179,00
8 kg - 8,5 kg • € 21,70 / kg€ 179,00
8 kg - 8,5 kg • € 21,70 / kg -
Sánchez Alcaraz
Prosciutto Serrano, Reserva – ETG, di Toledo, intero
€ 138,95
Approx. 7,5 kg • € 15,99 / kg€ 138,95
Approx. 7,5 kg • € 15,99 / kg
