Barattolo da 300 g di succo di canna da zucchero concentrato Ingenio Nuestra Señora del Carmen "Mieldecaña" (Jugo concentrado de caña de azúcar), proveniente dalla città di Frigiliana (Malaga), Andalusia.

Produzione propria dal 1725.

Il suo sapore dolce e la consistenza morbida rendono questo prodotto un miele vegano al 100% naturale. È un dolcificante naturale con meno calorie e più nutrienti dello zucchero e della panela. Ma è anche un ingrediente versatile in cucina.

300 anni a tagliare le canne, estrarne il succo e cucinarlo con la nostra ricetta ancestrale. Ricco di vitamine e minerali. Ideale nelle melanzane fritte, con latticini, carni, per creare salse, nei caffè o nei dessert?

Usalo per dolcificare i tuoi caffè o infusi, per carni e pesci al forno, in fritture e tempura. Si abbina molto bene a insalate, frutta acida e latticini. Perfetto per creare salse (barbecue, teriyaki, kabayaki, vinaigrette,...), essenziale nei dolci tradizionali e nella pasticceria moderna.