325 gr di sarta di Palcarsa Salchichón di León extra confezionato in atmosfera protettiva.

Grazie a un'attenta selezione degli ingredienti, a un calcolato processo di stagionatura e alla caratteristica affumicatura con cui lo realizziamo, riusciamo a mettere in risalto l'essenza e l'aroma che definiscono il Palcarsa Salchichón di León extra.

Tanto raccomandabile quanto rinomato, il Salchichón è uno dei prodotti più emblematici della provincia di León. Se ti piace il vero salchichón, questo è uno dei migliori e non ti deluderà.

Provalo da solo o con del pane (come una deliziosa tapa), in un panino o con altri salumi per apprezzare il semplice e delizioso contrasto gastronomico di un buon tagliere di salumi. Tra Chorizo, Lomo, Cecina... c'è sempre posto per il Salchichón.

È elaborato in pezzi longitudinali in cui si lega una corda ("sarta") a ciascuna estremità per appenderlo. Dopo la stagionatura, assume la sua tradizionale forma a "ferro di cavallo": la sarta.