Circa 1,1 kg di lombo di maiale condito con pepe Mayoral (lomo cabecero a la pimienta), in confezione sottovuoto.

Elaborato con la parte superiore del maiale, spalla e collo, impregnato di pepe e insaccato in una rete. Questa parte superiore del lombo ha la giusta quantità di grasso, che gli conferirà il sapore e il taglio così caratteristici della salsiccia. Sono salati, speziati con pepe e insaccati in una rete, per lasciarli stagionare fino al momento ottimale. Il taglio è di colore rossiccio con il suo grasso infiltrato, dal sapore intenso e saporito. Una salsiccia unica e spettacolare, non esitate a provarla!

Mayoral: con sede a Somontano de Barbastro, Huesca, è stata fondata ai piedi dei Pirenei nel 1950 per produrre prodotti di maiale. Da allora, hanno continuato il lavoro iniziato tre generazioni fa, mantenendo le vecchie ricette e i segreti del processo di produzione e stagionatura di questi prodotti tradizionali. Questa produzione artigianale è completata da una meticolosa selezione delle materie prime, nonché dall'inserimento di nuove tecnologie e certificazioni di qualità.