Circa 1,1 kg di testa/collo di lombo di maiale stagionato con paprika Mayoral (lomo cabecero al pimentón), in confezione sottovuoto.

Elaborato con la testa/spalla del lombo di maiale che porta il grasso giusto, che gli conferirà il sapore e il taglio così caratteristici della salsiccia. Sono salate, speziate con paprika e farcite per farle stagionare fino al momento ottimale, con un minimo di 60 giorni. Sapore intenso e saporito. Una salsiccia unica e spettacolare, non esitate a provarla!

Mayoral: con sede a Somontano de Barbastro, Huesca, è stata fondata ai piedi dei Pirenei nel 1950 per produrre prodotti di carne di maiale. Da allora, hanno continuato il lavoro iniziato tre generazioni fa, mantenendo le vecchie ricette e i segreti del processo di produzione e stagionatura di questi prodotti tradizionali. Questa produzione artigianale è completata da una meticolosa selezione delle materie prime, nonché dall'inserimento di nuove tecnologie e certificazioni di qualità.