Pedragosa

Somalla, dalla Catalogna, pezzo

Approx. 220 gr
Gluten Free

 7,96

€ 34,77 / kg VAT included

Quantità: Massimo 3

Usually ships within 48 hours

Tipo

Somalla

VARIETÀ

Traditional

RAZZA

Duroc / White pig

Duroc / White pig

PESO

220 gr

220 gr

PARTE

duck

PRODUCER

Pedragosa

Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Medium red: Grenache (Garnacha)
  • Medium red: Tempranillo
  • Medium red: Rioja crianza
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Catalonia-Barcelona

    Pezzo da 220 gr di Pedragosa Somalla di Caldes de Montbui, Catalogna.

    Realizzato con carne di maiale e pancetta di prima qualità. Condito con sale, spezie e vino. Insaccato in budello naturale di maiale commestibile. Prodotto sottoposto a essiccazione.

    La parola "somalla" deriva dal termine "somall", che in catalano significa "secco a metà". È una salsiccia simile alla comune longaniza, ma più piccola e dal sapore concentrato e delizioso.

    Dal 1916, Pedragosa è un'azienda a conduzione familiare con una tradizione di oltre 100 anni nella produzione di salumi di maiale. Offrono alcune delle migliori salsicce artigianali della Catalogna.

    Misure approssimative: 31-37 cm di lunghezza.

    Pezzo da 220 gr di Pedragosa Somalla di Caldes de Montbui, Catalogna.

    Realizzato con carne di maiale e pancetta di prima qualità. Condito con sale, spezie e vino. Insaccato in budello naturale di maiale commestibile. Prodotto sottoposto a essiccazione.

    La parola "somalla" deriva dal termine "somall", che in catalano significa "secco a metà". È una salsiccia simile alla comune longaniza, ma più piccola e dal sapore concentrato e delizioso.

    Dal 1916, Pedragosa è un'azienda a conduzione familiare con una tradizione di oltre 100 anni nella produzione di salumi di maiale. Offrono alcune delle migliori salsicce artigianali della Catalogna.

    Misure approssimative: 31-37 cm di lunghezza.

    Carne di maiale, pancetta di maiale, sale, spezie e vino. Insaccato in budello naturale di maiale commestibile.

    Contiene lattosio, derivati del latte e solfiti.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1673,7 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    402,9 Kcal
    Grassi
    30,9 g
    Grassi saturi
    11,4 g
    Carboidrati
    1 g
    Zuccheri
    1 g
    Proteine
    30,2 g
    Sale
    3,8 g

    Conservare in luogo fresco e asciutto.

    Prodotto stagionato da consumarsi direttamente a temperatura ambiente.

    Consumare entro 5 mesi dal ricevimento della merce.

    COD: SK02000000109

    Produttore: Pedragosa 1916 SL

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