Blázquez

Lombo stagionato (lomo) di maiale iberico di cebo al 50%, di Guijuelo, Salamanca, pre-affettato

100 gr
Gluten Free

 9,67

€ 96,70 / kg VAT included

Esaurito - Disponibilità ancora sconosciuta

icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Tipo

Lomo
(loin)

VARIETÀ

Traditional with paprika

RAZZA

Ibérico de cebo Pig

Ibérico de cebo Pig

PESO

100 gr

100 gr

PARTE

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja crianza
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Castille-Salamanca

    Lombo stagionato Blázquez (lomo) di maiale cebo de campo 50% iberico, di Guijuelo, Salamanca, 100 gr preaffettato in confezione sottovuoto.

    Segue un processo di stagionatura naturale di sei mesi, che dà origine a un insaccato unico nel sapore e nella qualità.

    Dopo una rigorosa selezione dei pezzi muscolari dei nostri esemplari, la carne viene marinata e insaccata nell'intestino.

    Lombo stagionato Blázquez (lomo) di maiale cebo de campo 50% iberico, di Guijuelo, Salamanca, 100 gr preaffettato in confezione sottovuoto.

    Segue un processo di stagionatura naturale di sei mesi, che dà origine a un insaccato unico nel sapore e nella qualità.

    Dopo una rigorosa selezione dei pezzi muscolari dei nostri esemplari, la carne viene marinata e insaccata nell'intestino.

    Lombo di maiale 50% razza iberica, sale, paprika, destrosio, zucchero, spezie, conservanti (E-250 ed E-252) e antiossidante (E-301).

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1829 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    437 Kcal
    Grassi
    23,1 g
    Grassi saturi
    6,6 g
    Carboidrati
    Less than 1 g
    Zuccheri
    Less than 0,5 g
    Proteine
    41 g
    Sale
    3,47 g

    Conservare in frigorifero.

    Per ottenere il massimo sapore e aroma, servire a temperatura ambiente.

    COD: SK02000000128

    Produttore: Jamones Ibéricos Blázquez, SL

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