Blázquez

Morcilla Ibérica sarta, di Guijuelo, Salamanca, pezzo

Approx. 300 gr
Discontinued product

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€ 40,37 / kg VAT included

icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Tipo

Morcilla

VARIETÀ

Sarta
(U shape. tied up & narrow)

RAZZA

Ibérico de cebo Pig

Ibérico de cebo Pig

PESO

300 gr

300 gr

PARTE

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Castille-Salamanca

    Dalla carne dei maiali iberici allevati allo stato brado di Blázquez nasce la sarta di Morcilla Ibérica. Un'esplosione di sapore inconfondibile.

    Salsiccia realizzata con un impasto di carne macinata di maiale iberico, grasso e sangue insieme a sale, cipolla e spezie, evidenziando nel taglio il suo colore scuro.

    In confezione sottovuoto.

    Dalla carne dei maiali iberici allevati allo stato brado di Blázquez nasce la sarta di Morcilla Ibérica. Un'esplosione di sapore inconfondibile.

    Salsiccia realizzata con un impasto di carne macinata di maiale iberico, grasso e sangue insieme a sale, cipolla e spezie, evidenziando nel taglio il suo colore scuro.

    In confezione sottovuoto.

    Carne e grasso di maiale, cipolla, sangue, sale, spezie, destrosio, paprika, destrina, lattosio, latte in polvere, esaltatore di sapidità (E-621), proteine di soia, proteine del latte, emulsionanti (E-450i, E-452i ed E-451i) e antiossidante (E-301).

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    2165 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    523 Kcal
    Grassi
    44,9 g
    Grassi saturi
    18,34 g
    Carboidrati
    4,2 g
    Zuccheri
    2,2 g
    Proteine
    25,4 g
    Sale
    4,12 g

    Conservare in frigorifero.

    Prodotto stagionato pronto per essere consumato.

    Si consiglia di toglierlo dal frigorifero 10 minuti prima del consumo.

    COD: SK02000000133

    Produttore: Jamones Ibéricos Blázquez, SL

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