El Zagal

Sobrasada di Maiorca de cerdo negro (maiale nero), rizada IGP, pezzo

Approx. 850 gr
Gluten Free Lactose-Free No Colouring

 47,85

€ 39,41 / kg VAT included

Quantità: Massimo 1

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Tipo

Sobrasada

VARIETÀ

Cerdo Negro (Black Pig)

RAZZA

Ibérico de cebo Pig

Ibérico de cebo Pig

PESO

850 gr

850 gr

PARTE

duck

PRODUCER

El Zagal

Denominazione di origine (DOP / IGP):

Sobrasada de Mallorca

Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Food Pairing Suggestions

    Suggerimenti di abbinamento cibo:

  • Toast, bread
  • Cheeses
  • Honey
  • Balearic

    Pezzo da circa 850 gr di Sobrasada de Mallorca de cerdo negro (maiale nero), rizada IGP El Zagal.

    Sobrasada elaborata con il sistema tradizionale, sottoposta a un'adeguata stagionatura e successivamente confezionata in una comoda vaschetta sottovuoto. Con questa presentazione è possibile mantenere a lungo le qualità di sapore e aroma, ottenendo un prodotto molto pratico per il consumatore.

    Pezzo da circa 850 gr di Sobrasada de Mallorca de cerdo negro (maiale nero), rizada IGP El Zagal.

    Sobrasada elaborata con il sistema tradizionale, sottoposta a un'adeguata stagionatura e successivamente confezionata in una comoda vaschetta sottovuoto. Con questa presentazione è possibile mantenere a lungo le qualità di sapore e aroma, ottenendo un prodotto molto pratico per il consumatore.

    Carne di maiale (91%), pancetta (antiossidanti BHA, BHT e gallato di propile), carne magra di maiale, paprika, sale, destrosio, spezie, stabilizzante (trifosfato pentasodico). Budello naturale di maiale.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    2378,5 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    578 Kcal
    Grassi
    59 g
    Grassi saturi
    22,5 g
    Carboidrati
    0,5 g
    Zuccheri
    0,5 g
    Proteine
    11 g
    Sale
    2,2 g

    Conservare in frigorifero, idealmente tra 2º e 8º C.

    COD: SK02000000153

    Produttore: El Zagal Tradición, SA

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