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Embuastur
Salchichón di cervo al pepe (ciervo, a la pimienta), delle Asturie, pezzo
200 gr
€ 6,95
€ 34,75 / kg VAT included
Tipo
Salchichón
VARIETÀ
With Pepper
RAZZA
Deer
PESO
200 gr
PARTE
PRODUCER
Embuastur
Suggerimenti di abbinamento bevande:
Pezzo da 200 gr di Salchichón a la pimienta (con pepe) di Cervo Embuastur, proveniente dalla località di Puerto La Espina nelle Asturie, in confezione sottovuoto.
La cucina di selvaggina proviene dall'alta montagna, dai fuochi delle fattorie, dalla vita all'aria aperta.
La caccia era per gli uomini primitivi, che vivevano integrati nella natura, l'alimento di sussistenza. Embutidos Artesanos de Turuelles vi offre questo nuovo prodotto, frutto del nostro lavoro di ricerca nella tradizione gastronomica per recuperare dalla memoria del nostro popolo le radici della nostra cultura popolare.
Pezzo da 200 gr di Salchichón a la pimienta (con pepe) di Cervo Embuastur, proveniente dalla località di Puerto La Espina nelle Asturie, in confezione sottovuoto.
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La caccia era per gli uomini primitivi, che vivevano integrati nella natura, l'alimento di sussistenza. Embutidos Artesanos de Turuelles vi offre questo nuovo prodotto, frutto del nostro lavoro di ricerca nella tradizione gastronomica per recuperare dalla memoria del nostro popolo le radici della nostra cultura popolare.
Carne magra di cervo all'81%, carne magra di maiale, pancetta di maiale iberico, preparazione conservante, umettante (E-420i), zuccheri, regolatore di pH E-575, esaltatore di sapidità (E-621), latte, proteine del latte, proteine di soia, emulsionanti (E-450i, E-451i, E-452i), conservanti (E-250, 252), colorante (E-120), sale, aglio, pepe, prezzemolo e spezie.
Questo prodotto non è ricoperto di pepe.
Involucro di collagene non commestibile.
Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):
Valore energetico (Kj)
1885 Kj
Valore energetico (Kcal)
451 Kcal
Grassi
35 g
Grassi saturi
13,9 g
Carboidrati
6,9 g
Zuccheri
2,6 g
Proteine
27,1 g
Sale
4,3 g
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Per un gusto migliore, aprire la confezione 15 minuti prima del consumo.
COD: SK02000000333
Produttore: Embutidos Artesanos de Turuelles (EMBUASTUR, SL)
EMBUASTUR nasce dalle mani di un gruppo di contadini che hanno voluto recuperare dalla cucina ancestrale delle antiche case asturiane gli autentici embutidos (insaccato) della regione, elaborati nello stesso modo dei loro antenati.
Sono stati così recuperati embutidos naturali, senza conservanti, affumicati con legno di quercia e stagionati in uno speciale microclima che conferisce loro quel sapore peculiare che li rende ineguagliabili.
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