Bottiglia da 500 ml di olio extravergine di oliva La Boella - Molí Coloma, varietà Arbequina, di Tarragona, Catalogna.

Prima estrazione a freddo. Bassa acidità e gusto molto equilibrato.

La varietà Arbequina è l'oliva di riferimento in Catalogna. Ha un frutto piccolo e si caratterizza per la sua complessità. Produce un EVOO fruttato, morbido e sottile con bassissima acidità. Il suo profilo è equilibrato e sottile, con una sensazione di oliva matura accompagnata da tracce aromatiche vegetali secondarie che ricordano mela e banana e sentori di mandorla, pomodoro, carciofo e finocchio. La loro musica ha registri diversi. Unici, armoniosi, i loro stili si imprimono facilmente nei sensi e vivono nei nostri ricordi. Nel complesso, il risultato è un olio molto equilibrato e armonioso con un tocco di dolcezza, caratteristico della varietà.