Blázquez

Chorizo di maiale iberico 50% di ghianda “Admiración”, di Guijuelo, Salamanca, mezzo pezzo

Approx. 600 gr
Gluten Free Lactose-Free

 16,63

€ 27,72 / kg VAT included

Quantity: Max 2

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Type

Chorizo

VARIETY

Cular
(straight, wide & irregular)

RACE

Ibérico acorn-fed Pig

Ibérico acorn-fed Pig

WEIGHT

600 gr

600 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Castille-Salamanca

    Un chorizo preparato con la squisita carne dei maiali iberici Blázquez nutriti con ghiande nei pascoli di Salamanca in montanera.

    Chorizo Ibérico de Bellota Admiración, elaborato con una miscela di carne magra scelta nei dettagli, tritata grossolanamente, a cui vengono aggiunti sale comune, aglio e paprika per conferirgli il caratteristico colore rossastro.

    Un pezzo eccezionale nella categoria degli insaccati Blázquez, che conferisce carattere e intensità con grande apprezzamento nel suo sapore. L'attento processo di produzione tradizionale, combinato con le tecniche più innovative, si traduce in una selezione di pezzi sublimi.

    Il chorizo iberico alimentato con ghiande viene stagionato per 6 mesi.

    La ghianda iberica Il Chorizo Admiración di ghianda è un alimento molto completo, poiché contiene nutrienti essenziali per l'organismo come calcio, vitamina A, proteine e ferro, tra gli altri.

    Un chorizo preparato con la squisita carne dei maiali iberici Blázquez nutriti con ghiande nei pascoli di Salamanca in montanera.

    Chorizo Ibérico de Bellota Admiración, elaborato con una miscela di carne magra scelta nei dettagli, tritata grossolanamente, a cui vengono aggiunti sale comune, aglio e paprika per conferirgli il caratteristico colore rossastro.

    Un pezzo eccezionale nella categoria degli insaccati Blázquez, che conferisce carattere e intensità con grande apprezzamento nel suo sapore. L'attento processo di produzione tradizionale, combinato con le tecniche più innovative, si traduce in una selezione di pezzi sublimi.

    Il chorizo iberico alimentato con ghiande viene stagionato per 6 mesi.

    La ghianda iberica Il Chorizo Admiración di ghianda è un alimento molto completo, poiché contiene nutrienti essenziali per l'organismo come calcio, vitamina A, proteine e ferro, tra gli altri.

    Carne di maiale, sale, paprika, olio extra vergine di oliva, destrosio, destrina, lattosio, proteine di soia, proteine del latte, emulsionanti (E-450i, E-452i, E-451i), spezie, correttore di acidità (E-331iii) , conservanti (E-250 ed E-252) e antiossidanti (E-301).

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    2237 Kj
    Energy value (Kcal)
    537 Kcal
    Fats
    49 g
    Saturated fats
    20 g
    Carbohydrates
    Less than 1 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    23 g
    Salt
    2,5 g

    Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 30 giorni.

    Servire a temperatura ambiente.

    COD: SK02000000124

    Produttore: Prosciutti Iberici Blazquez, SL

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