Blázquez

Chorizo di maiale iberico 50% di ghianda “Admiración”, di Guijuelo, Salamanca, preaffettato

100 gr
Gluten Free

 5,43

€ 54,30 / kg VAT included

Quantity: Max 3

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Type

Chorizo

VARIETY

Dulce
(Sweet)

RACE

Ibérico acorn-fed Pig

Ibérico acorn-fed Pig

WEIGHT

100 gr

100 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

Blázquez

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Castille-Salamanca

    Chorizo ottenuto dalle pregiate carni del maiale iberico, nutrito con ghiande nei nostri pascoli e affettato a macchina dopo 6 mesi di stagionatura. Un pezzo eccezionale nella categoria degli insaccati Blázquez, che conferisce carattere e intensità con grande apprezzamento nel suo sapore.

    Senza dimenticare l'attento processo di elaborazione tradizionale che, combinato con le tecniche più innovative, dà origine ad un selezione di pezzi sublimi.

    Chorizo ottenuto dalle pregiate carni del maiale iberico, nutrito con ghiande nei nostri pascoli e affettato a macchina dopo 6 mesi di stagionatura. Un pezzo eccezionale nella categoria degli insaccati Blázquez, che conferisce carattere e intensità con grande apprezzamento nel suo sapore.

    Senza dimenticare l'attento processo di elaborazione tradizionale che, combinato con le tecniche più innovative, dà origine ad un selezione di pezzi sublimi.

    Maiale iberico di ghiande, sale, paprika, olio extra vergine di oliva, destrosio, destrina, lattosio, proteine di soia, proteine del latte, emulsionanti (E-450i, E-452i, E-451i), spezie, correttore di acidità ( E-331iii), conservanti (E-250 e E-252) e antiossidanti (E-301).

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    2237 Kj
    Energy value (Kcal)
    537 Kcal
    Fats
    49 g
    Saturated fats
    20 g
    Carbohydrates
    Less than 1 g
    Sugars
    Less than 0,5 g
    Proteins
    23 g
    Salt
    2,5 g

    Conservare in frigorifero.

    Per il miglior sapore e aroma, dovrebbe essere servito a temperatura ambiente.

    COD: SK02000000130

    Produttore: Prosciutti Iberici Blazquez, SL

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