El Zagal

Sobrasada di Maiorca de cerdo negro (maiale nero), rizada IGP, pezzo

Approx. 850 gr
Gluten Free Lactose-Free No Colouring

 42,14

€ 39,41 / kg VAT included

Quantity: Max 1

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Type

Sobrasada

VARIETY

Cerdo Negro (Black Pig)

RACE

Ibérico de cebo Pig

Ibérico de cebo Pig

WEIGHT

850 gr

850 gr

BODY PART

duck

PRODUCER

El Zagal

Appellation of Origin (DOP / IGP):

Sobrasada de Mallorca

Drinks Pairing

Drinks Pairing Suggestions:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Food Pairing Suggestions

    Food Pairing Suggestions:

  • Toast, bread
  • Cheeses
  • Honey
  • Balearic

    Circa. Pezzo da 850 gr di Sobrasada di Maiorca de cerdo negro (maiale nero) di El Zagal, rizada IGP.

    Sobrasada elaborata secondo il sistema tradizionale, sottoposta ad un'adeguata stagionatura e successivamente confezionata in un comodo sottovuoto vasca. Con questa presentazione è possibile mantenere a lungo le qualità di sapore e aroma, ottenendo un prodotto molto pratico per il consumatore.

    Circa. Pezzo da 850 gr di Sobrasada di Maiorca de cerdo negro (maiale nero) di El Zagal, rizada IGP.

    Sobrasada elaborata secondo il sistema tradizionale, sottoposta ad un'adeguata stagionatura e successivamente confezionata in un comodo sottovuoto vasca. Con questa presentazione è possibile mantenere a lungo le qualità di sapore e aroma, ottenendo un prodotto molto pratico per il consumatore.

    Carne di maiale (91%), pancetta (antiossidanti BHA, BHT e propil gallato), carne magra di maiale, paprika, sale, destrosio, spezie, stabilizzante (trifosfato pentasodico). Budello naturale di suino.

    Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energy value (Kj)
    2378,5 Kj
    Energy value (Kcal)
    578 Kcal
    Fats
    59 g
    Saturated fats
    22,5 g
    Carbohydrates
    0,5 g
    Sugars
    0,5 g
    Proteins
    11 g
    Salt
    2,2 g

    Conservare in frigorifero idealmente tra 2º e 8º C.

    COD: SK02000000153

    Produttore: El Zagal Tradición, SA

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