Palcarsa

Compango di Leon (morcilla + pancetta + chorizo), 3 pezzi

200 gr
Gluten Free Lactose-Free

 4,15

€ 24,75 / kg VAT included

Quantità: Massimo 3

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Tipo

Compango

VARIETÀ

Traditional

RAZZA

Duroc / White pig

Duroc / White pig

PESO

200 gr

200 gr

PARTE

duck

PRODUCER

Palcarsa

Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Rioja Crianza
  • Full-bodied red: Shiraz (Syrah)
  • Full-bodied red: Cabernet Sauvignon
  • Cava Brut Nature
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Food Pairing Suggestions

    Suggerimenti di abbinamento cibo:

  • Fabada asturiana (Asturias bean casserole)
  • Castille-Leon

    Il compango è l'accompagnamento di carne affumicata utilizzato nella preparazione della fabada asturiana e dei cocidos lebaniego e montañés, generalmente composti da chorizo, morcilla e pancetta di maiale, tutti di maiale.

    Un classico senza tempo nel portfolio di prodotti Palcarsa. Il compango Palcarsa, con il suo alto valore energetico e nutrizionale, è ideale da incorporare nei piatti tradizionali al cucchiaio come la fabada asturiana e gli stufati.

    Tre prodotti della tradizione in un'unica confezione sottovuoto contenente: salsiccia di chorizo 100% naturale, morcilla e pancetta di maiale stagionata.

    Il compango è l'accompagnamento di carne affumicata utilizzato nella preparazione della fabada asturiana e dei cocidos lebaniego e montañés, generalmente composti da chorizo, morcilla e pancetta di maiale, tutti di maiale.

    Un classico senza tempo nel portfolio di prodotti Palcarsa. Il compango Palcarsa, con il suo alto valore energetico e nutrizionale, è ideale da incorporare nei piatti tradizionali al cucchiaio come la fabada asturiana e gli stufati.

    Tre prodotti della tradizione in un'unica confezione sottovuoto contenente: salsiccia di chorizo 100% naturale, morcilla e pancetta di maiale stagionata.

    CHORIZO: Carne di maiale e pancetta, paprika, sale, aglio e origano. Budello naturale di maiale.

    MORCILLA: Pancetta di maiale, cipolla, paprika, sangue di maiale, sale, conservante (E-250). Budello naturale di maiale.

    PANCETA: Pancetta di maiale, sale, zucchero, conservanti (E-252, E-250), antiossidante (E-300).

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    Chorizo 1784 / Morcilla 2183 / Panceta 1416 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    Chorizo 426 / Morcilla 529 / Panceta 342 Kcal
    Grassi
    Chorizo 39 / Morcilla 52 / Panceta 30 g
    Grassi saturi
    Chorizo 13 / Morcilla 20 / Panceta 12 g
    Carboidrati
    Chorizo 0,8 / Morcilla 3,1 / Panceta 0,75 g
    Zuccheri
    Chorizo 0,8 / Morcilla 3,1 / Panceta 0,75 g
    Proteine
    Chorizo 18 / Morcilla 10 / Panceta 18 g
    Sale
    Chorizo 3,3 / Morcilla 2,4 / Panceta 3,5 g

    L'ideale è conservare in frigorifero tra 2º e 8 ºC.

    Si consiglia di consumarlo cotto.

    Per un sapore migliore, consumare entro la data di scadenza indicata sulla confezione.

    COD: SK02000000062

    Produttore: Palcarsa, SL

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