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Pedragosa
Somalla, della Catalogna, pezzo
Approx. 220 gr
Gluten Free
€ 7,96
€ 34,77 / kg VAT included
Type
Somalla
VARIETY
Traditional
RACE
Duroc / White pig
WEIGHT
220 gr
BODY PART
PRODUCER
Pedragosa
Drinks Pairing Suggestions:
Pezzo da 220 gr di Pedragosa Somalla di Caldes de Montbui, Catalogna.
Prodotto con carne di maiale e pancetta di maiale di prima qualità. Condito con sale, spezie e vino. Insaccato in budello naturale di suino commestibile. Prodotto sottoposto ad essiccazione.
La parola "somalla" deriva dal termine "somall", che in catalano significa "mezzo essiccato". Si tratta di un insaccato simile alla comune longaniza, ma più piccolo e dal gusto concentrato e delizioso.
Dal 1916, Pedragosa è un'azienda a conduzione familiare con una tradizione di oltre 100 anni nella lavorazione della carne di maiale. Offrono alcune delle migliori salsicce fatte a mano della Catalogna.
Misure approssimative: 31-37 cm di lunghezza.
Pezzo da 220 gr di Pedragosa Somalla di Caldes de Montbui, Catalogna.
Prodotto con carne di maiale e pancetta di maiale di prima qualità. Condito con sale, spezie e vino. Insaccato in budello naturale di suino commestibile. Prodotto sottoposto ad essiccazione.
La parola "somalla" deriva dal termine "somall", che in catalano significa "mezzo essiccato". Si tratta di un insaccato simile alla comune longaniza, ma più piccolo e dal gusto concentrato e delizioso.
Dal 1916, Pedragosa è un'azienda a conduzione familiare con una tradizione di oltre 100 anni nella lavorazione della carne di maiale. Offrono alcune delle migliori salsicce fatte a mano della Catalogna.
Misure approssimative: 31-37 cm di lunghezza.
Carne di suino, pancetta di suino, sale, spezie e vino. Insaccato in budello naturale di suino edibile.
Contiene lattosio, derivati del latte e solfiti.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Energy value (Kj)
1673,7 Kj
Energy value (Kcal)
402,9 Kcal
Fats
30,9 g
Saturated fats
11,4 g
Carbohydrates
1 g
Sugars
1 g
Proteins
30,2 g
Salt
3,8 g
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotto stagionato da consumare direttamente a temperatura ambiente.
Consumare entro 5 mesi dal ricevimento della spedizione.
COD: SK02000000109
Produttore: Pedragosa 1916 SL
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