Pezzo da circa 1,1 kg di Salchichón de Bellota 100% Iberico (allevato a ghiande) ecologico Señorío de Montanera, proveniente da Badajoz (Estremadura), sigillato sottovuoto in una confezione premium.

Il salchichón iberico Señorío de Montanera è prodotto con ritagli magri di prosciutto e spalla e altre carni extra magre accuratamente selezionate provenienti da maiali biologici 100% iberici allevati a ghiande. La cura e la protezione dell'allevamento biologico, basato su risorse naturali al 100%, aiuta a preservare l'ambiente con risorse sostenibili.

La sua elaborazione è naturale al 100%, senza additivi o conservanti artificiali; ciò comporta una cura e una lavorazione molto più approfondite rispetto ai prodotti iberici tradizionali.

Al taglio, il salchichón iberico presenta un colore rosso violaceo molto pronunciato, punteggiato di bianco rossastro. In bocca, ha una consistenza morbida e carnosa, frutto dell'unione di prosciutto e spalla. Il suo sapore riempie il palato di sfumature, con sentori di spezie naturali utilizzate nella sua produzione, tra cui pepe nero e noce moscata.

Le salsicce biologiche Señorío de Montanera non contengono conservanti o additivi artificiali e sono etichettate con il marchio di alimenti biologici dell'Unione Europea.