Circa. Pezzo da 950 gr di Morcón de Bellota di Señorío de Montanera 100% iberico (nutrito con ghiande), di Badajoz (Estremadura), sigillato sottovuoto in confezione premium.

Il morcón ibérico de bellota è prodotto con preda di Maialino 100% iberico di ghianda affettato al coltello e altre carni magre di prima qualità, insaccato in budello naturale. Prodotto in modo artigianale con la ricetta tipica delle antiche macellerie tradizionali dei villaggi del sud dell'Estremadura. Viene stagionato in una cantina naturale per più di sei mesi, affinando le sue qualità di aroma e sapore per ottenere le sfumature uniche ed esclusive di questo tradizionale prodotto gourmet.

Una volta affettato, presenta un aspetto marmorizzato, con una predominanza di un colore viola intenso dovuto all'utilizzo nella sua produzione di carne di preda e di altre carni magre nobili. Ha un aroma caldo ed intenso. La sua squisita succosità si apprezza visivamente, al palato e in bocca, dove lascia un sapore prolungato e ricco di sfumature grazie alla sua lenta maturazione. Un regalo gourmet per il palato, che gode di una sensazione vellutata con un finale dolce.