Pezzo da circa 950 gr di Morcón de Bellota 100% Iberico (di ghianda) del Señorío de Montanera, proveniente da Badajoz (Estremadura), confezionato sottovuoto in una confezione premium.

Il morcón ibérico de bellota è elaborato con prede di maiali iberici al 100% alimentati a ghianda, tagliate a coltello e altre carni magre di prima qualità, insaccato in budello naturale. Prodotto in modo artigianale con la ricetta tipica delle antiche macellazioni tradizionali dei villaggi del sud dell'Estremadura. Viene stagionato in una cantina naturale per più di sei mesi, affinando le sue qualità di aroma e sapore per ottenere le sfumature uniche ed esclusive di questo prodotto gourmet tradizionale.

Una volta tagliato, ha un aspetto marmorizzato, con una predominanza di un intenso colore viola dovuto all'uso di carne di preda e altre carni magre nobili nella sua elaborazione. Ha un aroma caldo e intenso. La sua squisita succosità è apprezzata visivamente, nella consistenza e in bocca, dove lascia un sapore prolungato e pieno di sfumature, come risultato della sua lenta maturazione. Un regalo gourmet per il palato, che gode di una sensazione vellutata con un finale dolce.