Bottiglia da 70 cl di Brandy Mascaró VO Fine Marivaux, Reserva, minimo 3 anni, dalla città di Vilafranca del Penedès, Barcellona, Catalogna. Gradazione alcolica: 40%

Brandy con doppia distillazione, prodotto secondo il metodo Charente e invecchiato per un minimo di 3 anni in botti di rovere francese.

Tagliatura: Penedès Wines.

Invecchiamento statico: 3 anni in rovere francese.

Distillazione: il brandy Mascaró VO Fine Marivaux è prodotto con uve provenienti dalle fattorie di Antonio Mascaró, situate nel Penedès (Barcellona). Le uve utilizzate vengono pressate e vinificate in cantina in modo diverso dal resto, poiché si cercano vini con un basso grado alcolico e un'elevata acidità con gli aromi tipici di ogni varietà. Seguendo il metodo della doppia distillazione in alambicchi di rame, le holandas (distillato di vino) di ogni varietà e anno vengono distillate e invecchiate separatamente, utilizzando una tecnica manuale che consente a Mascaró di dare il suo tocco personale ai suoi prodotti. Questo brandy invecchia per un minimo di 3 anni in botti di rovere francese Limousin da 300 litri, in un processo completamente controllato da un enologo della famiglia Mascaró. L'operazione di assemblaggio o miscela, la miscelazione delle diverse hollandas, è artigianale, il che si traduce in un brandy intenso, equilibrato e complesso.

Nota di degustazione: Visivo: Colore ambrato con sfumature dorate. Naso: Aroma intenso con predominanza di note di invecchiamento come cacao e frutta candita, su uno sfondo di distillazione fine. Palato: Saporito, fermo e secco, con buon equilibrio e persistenza.

Ottimo per accompagnare il caffè.

Dal 1946 la famiglia Mascaró produce vini appositamente pensati per la distillazione, che producono nella distilleria con sede a Vilafranca del Penedès. Nel loro processo di creazione utilizzano solo holandas (distillati a bassa gradazione alcolica) di vino che invecchiano per più di 3 anni in botti di rovere francese. Gli inizi della famiglia Mascaró nel mondo dell'alcol risalgono al 1919, con la creazione dell'azienda Vda. e Figli di A. Mascaró. Un lungo viaggio per raggiungere il livello di qualità e maturità che presentano oggi.