Bottiglia da 70 cl di Montserrat Ratafia de Montserrat liquore alle noci verdi ed erbe aromatiche (licor de nous / licor de nueces), Ratafia catalano IGP, dell'Abadía de Montserrat (Abbazia di Montserrat), Barcellona, Catalogna. Gradazione: 26%

Uno spirito catalano popolare e tradizionale, un liquore dolce, color caramello scuro, originariamente elaborato artigianalmente a Montserrat da noci verdi e piante aromatiche, invecchiato naturalmente in botti di rovere, con un aroma di noci e varie erbe aromatiche e dal sapore molto caratteristico. Si ottiene dalla macerazione di diversi frutti, come le noci verdi, insieme a scorza di limone, erbe e diverse spezie, come chiodi di garofano, noce moscata, cannella e rami di rovo, in un alcol a base di brandy.

L'Abbazia di Montserrat un tempo produceva questo liquore e ancora oggi può essere acquistato direttamente visitando la famosa montagna, il santuario e i suoi dintorni.

Questo liquore è solitamente preferito per i dessert, ma si accompagna anche ottimo negli aperitivi, presentando un sapore amaro e potente, e particolarmente digestivo, per questo è preferito a fine pranzo o cena.