Bottiglia da 70 cl di Ruavieja Pacharan (liquore di prugnolo), da Santiago de Compostela, Galizia.

Il Pacharán (Patxaran) è un liquore al sapore di prugnolo popolare nella regione di Navarra, nei Paesi Baschi e in altre zone della Spagna. Di solito viene servito come digestivo, freddo o con ghiaccio.

La produzione del liquore pacharán di Ruavieja è tanto semplice quanto tradizionale e artigianale. Solo i migliori prugnoli di ogni stagione vengono selezionati per realizzare questo liquore pacharán. Dopo mesi di riposo, si aggiunge il liquore badiana (anice stellato) e il risultato è un Pacharán naturale di alta qualità.

Si distingue per il colore rosso vivo intenso conferito dalle prugnole e per il suo aroma armonioso, pieno di sfumature, anice all'inizio, che diventa fruttato alla fine.

Il sapore è equilibrato e morbido al palato, con intense note fruttate e un tocco di anice con sentori di liquirizia. Per assaporare appieno il sapore di questo Pacharán de Ruavieja, consigliamo di raffreddare la bottiglia e di servirla con ghiaccio in un bicchiere ampio.