Bottiglia da 500 ml in astuccio premium da 5 elementos (Finca La Pontezuela) Olio d'oliva EVOO Gran Selección Cornicabra (AOVE aceite de oliva extra virgen), DOP Montes de Toledo, della città di Los Navalmorales, Toledo, Castilla-La Mancha.

L'olio extravergine di oliva 5 elementi Cornicabra è il fiore all'occhiello di Finca La Pontezuela, una varietà autoctona dei Montes de Toledo. Si tratta di uno dei migliori oli extravergini di oliva Cornicabra in assoluto, ottenuto da ulivi secolari presenti nella tenuta di Finca La Pontezuela. Se desiderate un olio a Denominazione di Origine Protetta, questa è la scelta ideale.

Con note di frutta dolce, frutti rossi, sentori di frutteto e mandorla amara, il nostro olio Cornicabra è ideale per accompagnare carni rosse e pesce dai sapori intensi. Davvero unico. Provalo, non te ne pentirai.

L'Olio Extra Vergine di Oliva 5 Elementi Gran Selección Cornicabra è un olio extra vergine di oliva di altissima qualità. È prodotto esclusivamente con olive provenienti da appezzamenti selezionati della Finca La Pontezuela. Queste olive vengono raccolte e lavorate in poche ore, in modo da preservarne tutte le proprietà e gli attributi organolettici e sensoriali. Una qualità certificata dalla DOP Montes de Toledo.

Questo olio extravergine di oliva presenta una straordinaria complessità di aromi e sapori. 5 Elements Gran Selección Cornicabra si caratterizza anche per la sua elevata intensità, che lo rende ideale in abbinamento a carni rosse e pesce dai sapori decisi. È un olio perfetto per i veri amanti dell'olio extravergine di oliva. Un olio extravergine di oliva di altissima qualità.

Accompagnalo con una magnifica confezione Gran Selección da 500 ml, ideale come regalo per familiari e amici. Un dettaglio che non deluderà mai.

Acidità: inferiore a 0,2º (max. per olio extravergine di oliva: 0,8º)

Perossidi: meno di 4 (massimo per olio extravergine di oliva: 20)

Suggerimenti per gli abbinamenti gastronomici:

Le caratteristiche dell'olio extravergine di oliva Cornicabra sono di elevata intensità, pertanto va utilizzato in alimenti con cui si armonizza e non sovrasta tale elevata intensità.

In cucina, l'olio extravergine di oliva Cornicabra è altamente raccomandato per friggere (mantiene le sue proprietà anche ad alte temperature). Può essere consumato anche crudo, per condire insalate, toast o pizze, oppure utilizzato in creme fredde, dessert, carni rosse e pesci dai sapori intensi, come salmone o merluzzo.

D'altra parte, è preferibile utilizzare altre varietà di olio extravergine di oliva in piatti dai sapori più delicati, come pesce bianco, emulsioni, salse o dessert. Il motivo è che l'elevata intensità di questo olio può coprire i sapori di questi piatti.