Questo prodotto è composto da 12 fette di pane di cristallo integrale al 50% (pan de cristal integral), pretagliate e pronte da tostare, che possono essere congelate all'arrivo fino al momento dell'utilizzo.

Il pane di cristallo spagnolo (pan de cristal) è caratterizzato da una crosta molto sottile e croccante, con una mollica leggera e poco densa e un sapore molto delicato. È un delizioso pane fatto in casa! Perfetto con formaggio o qualsiasi tipo di salume o semplicemente con pomodoro schiacciato e un buon olio extravergine di oliva. L'ideale sarebbe tostarlo per un gusto super croccante.

Realizzato con pasta madre e olio di oliva, il pane Cristallino è un pane unico che si distingue per la sua doppia fermentazione, la sua elevata idratazione e ora anche per la sua ricetta, che incorpora il 50% di farina integrale. Il suo attento processo di produzione e la farina integrale danno vita a una crosta sottile e a una mollica più scura, morbida e alveolata, molto gradevole alla vista e ancora meglio al palato.

Nel rispetto della tradizione, il pane Cristallino è un pane morbido, 100% crosta e quasi senza briciole. Contiene lievito madre e olio d'oliva. Questo pane unico è caratterizzato da una crosta molto croccante, ma ha una mollica leggera e alveolata.