Vaso di vetro con 330 g (295 g sgocciolati) di Hida Escalivada - insalata di verdure cotta nel forno a legna, stile fatto in casa (estilo casero), dalla città di Mula, Murcia.

Escalivada: un classico della cucina mediterranea. Questo misto di verdure è uno dei piatti più importanti della gastronomia spagnola. Anche se in passato melanzane, peperoni, cipolle e pomodori venivano arrostiti su un forno a legna, sta diventando sempre più difficile mettere in pratica questa tecnica.

Tuttavia a Hida lo rendono più semplice che mai. Loro cucinano e tu ti godi il gusto autentico e antico, realizzato con prodotti della migliore qualità. Sembra bello, vero?