Piccolo barattolo di vetro con 135 g di peperoni JR Suárez Ñora (nora) in polpa (en pulpa), pronti all'uso, provenienti dalla località di Las Pedroñeras, Cuenca, Castilla-La Mancha.

Sapore e colore per stufati con sapore.

Nella sua elaborazione, si raccoglie il meglio di Cuenca, conferendo un aroma intenso e un sapore molto caratteristico a riso, stufati e insalate come Romesco e Xató.

La ñora è una varietà di peperone originaria del Levante spagnolo e molto apprezzata nella cucina mediterranea. Di piccole dimensioni e di forma rotonda, viene essiccata in fili e utilizzata sotto forma di paprika o polpa (dopo l'idratazione). Grazie al suo sapore dolce e all'aroma intenso, è ideale per condire innumerevoli stufati e salse.