Vaso piccolo in vetro con 135 g di peperoni JR Suárez Ñora (nora) in polpa (en pulpa), pronti all'uso, provenienti dalla città di Las Pedroñeras, Cuenca, Castilla-La Mancha.

Gusto e colore per stufati saporiti.

Nella sua elaborazione, viene raccolto il meglio di Cuenca, fornendo un aroma intenso e un sapore molto caratteristico a riso, stufati e insalate come Romesco e Xató.

La ñora è una varietà di peperone originaria del Levante spagnolo e molto apprezzata nella cucina mediterranea. Di piccole dimensioni e di forma rotonda, viene essiccato in fili e utilizzato sotto forma di paprika o polpa (previa idratazione). Grazie al suo sapore dolce e al profumo intenso, è ideale per condire innumerevoli stufati e salse.