Olive verdi Gordal, acqua, aceto di spirito, sale, aglio intero con la buccia, pepe, erbe provenzali, acidificanti: acido lattico (E-270), acido citrico (E-330) e acido ascorbico (E-300), esaltatore di sapidità: glutammato monosodico (E-621), inosinato disodico (E-631), guanilato disodico (E-627), conservante: sorbato di potassio (E-202).

Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Una volta aperte, conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni, mantenendo le olive immerse nel liquido.