95 gr (55 gr sgocciolati) di filetti di acciughe Ortiz El Velero in olio di oliva, del Mar Cantabrico, maturati nella località di Ondarroa, Biscaglia - Paesi Baschi. Confezionati in barattolo di vetro.

Le acciughe Ortiz trascorrono almeno 6 mesi di maturazione. Una volta raggiunto il livello di maturazione desiderato, vengono filettate a mano, una a una, e confezionate in olio di oliva. Con una consistenza carnosa e soda, confezionate in olio di oliva.

Le acciughe Ortiz provengono dal Mar Cantabrico nel nord della Spagna, dove sono considerate le migliori acciughe del mondo. Vengono pescate nel modo tradizionale a Ortiz, liberate dalla testa a mano per maturare in barrique di sale e pressate delicatamente. La maturazione è fondamentale per l'eccellente qualità delle acciughe, che rimangono nelle barrique per almeno sei mesi. Anche la successiva sfilettatura viene fatta a mano per mettere subito le delicate Acciughe nel miglior olio d'oliva. I delicati filetti si sciolgono formalmente in bocca, rimarrai stupito! Le Acciughe Ortiz devono essere sempre avvolte in olio d'oliva per garantirne la qualità. Ortiz realizza le acciughe perfette per il tuo piatto di tapas. Le acciughe possono anche essere utilizzate in innumerevoli piatti, provale.

Le acciughe occupano un posto d'onore in cucina, non solo per il loro sapore delizioso e la loro versatilità, ma anche perché hanno proprietà che le rendono uniche: Fonte di proteine di alto valore biologico. Alto contenuto di acidi grassi OMEGA 3, che il nostro corpo non genera da solo. Ricche di vitamine A, D, E e K, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

In questo caso le acciughe sono in olio d'oliva, ricco di acido oleico, che aiuta a regolare i livelli nocivi di colesterolo nel sangue.