Sacchetto di tela da 1 kg di ceci Reina de Salamanca Pedrosillano (garbanzos Pedrosillanos), categoria Extra, della città di Pedrosillo el Ralo, Salamanca, Castiglia e Leon.

I ceci Pedrosillano di Salamanca sono piccoli, cece tondeggiante caratterizzato dai cotiledoni molto marcati e dal becco appuntito. Il colore di questo cece è marrone chiaro, aranciato con rughe leggermente marcate.

È il più piccolo tra tutte le varietà di ceci e uno dei più apprezzati per il suo sapore burroso e intenso. Una volta cotti, i ceci 'ceci pedrosillano' mantengono perfettamente la loro forma e la loro buccia non si sbuccia, il che li rende molto piacevoli da mangiare. La capacità di assorbimento dell'acqua dei ceci Pedrosillano è superiore al 100% in rapporto al loro peso.

La zona di produzione di questo cece si trova nella provincia di Salamanca, dove è originario il cece pedrosillano. Il nome della varietà (pedrosillano) deriva dalla somiglianza con il nome della località da cui ha origine: Pedrosillo el Ralo, comune della regione di Salamanca di La Armuña.