Barattolo in ceramica da 150 g di sale gourmet Sal de Ibiza, l'originale, con 100% Fleur de Sel - Cristal de la Vida, da Ibiza, Isole Baleari.

Questo è il classico assoluto e best-seller di Sal de Ibiza! In un grazioso barattolo in ceramica con il suo sughero naturale - autentico solo con il cucchiaino di porcellana!

Questo sale gourmet, fatto a mano nello stile francese di "Fleur de Sel" (in spagnolo: "Flor de Sal"), è un sale naturale particolarmente ricco di minerali. Il "Fleur de Sel" di SAL de IBIZA ha un sapore notevolmente più delicato e fresco del normale sale da cucina.

Il fiore di sale di Sal de Ibiza viene estratto esclusivamente dalla riserva naturale "Parque Natural de Ses Salines d'Eivissa", che è stata dichiarata Patrimonio dell'umanità dall'Unesco nel 1999. Anche dopo l'essiccazione al sole, nel "Fleur de Sel" rimane una certa umidità residua. Una moltitudine di minerali e micronutrienti possono essere rilevati in quantità superiori alla media, come magnesio, fluoro, selenio e iodio. Il fiore di sale può essere raccolto solo pochi giorni all'anno e anche in una buona stagione, rappresenta un massimo dello 0,1% del raccolto totale. Si forma esclusivamente in condizioni meteorologiche ottimali negli angoli delle saline con la massima circolazione d'aria.

Da oltre 2.700 anni viene estratto da Ibiza un sale marino dalle caratteristiche sublimi. Solo con molto sole e vento leggero si formano i fragili cristalli, che vengono estratti naturalmente con cura. Il Flor de Sal è particolarmente ricco di minerali ed elementi di base. Contiene oltre 80 minerali essenziali e oligoelementi, come magnesio, iodio, selenio e fluoro.