Amido di mais, aroma, addensante (carragenina), sale, colorante (curcumina e annatto) e stabilizzante (fosfato monosodico).

Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):

Per preparare 7 creme catalane (1 busta):

1. Mettete in un pentolino 700 ml di latte. Aggiungere 1 bustina di crema catalana (28 gr), 4-5 cucchiai di zucchero (80 gr) e sciogliere.

2. Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente finché non inizia a bollire.

3. Versare nei contenitori e lasciare raffreddare da 1 a 3 ore in frigorifero.

Suggerimento: prima di servire la crema catalana, cospargere un cucchiaio di zucchero (20 gr) e utilizzare un cannello da cucina per caramellare lo zucchero. Al posto dello zucchero potete utilizzare 5 gr di saccarina granulare Carmencita per realizzare la crema catalana. Aggiungetelo a fine cottura e mescolate bene. Quindi, versare il composto nei contenitori.