Vasetto da 300 g di succo concentrato di canna da zucchero Ingenio Nuestra Señora del Carmen "Mieldecaña" (Jugo concentrado de caña de azúcar), proveniente dalla città di Frigiliana (Malaga), Andalusia.

Produzione propria dal 1725.

Il suo gusto dolce e la consistenza morbida rendono questo prodotto un miele vegano naturale al 100%. È un dolcificante naturale con meno calorie e più nutrienti rispetto allo zucchero e alla panela. Ma è anche un ingrediente versatile in cucina.

300 anni tagliando le canne, estraendone il succo e cucinandolo con la nostra ricetta ancestrale. Ricco di vitamine e minerali. Ideale nelle melanzane fritte, con latticini, carni, per creare salse, nei caffè o nei dolci?

Usalo per dolcificare i vostri caffè o infusi, per carni e pesci al forno, nelle fritture e nella tempura. Si abbina molto bene con insalate, frutta acida e latticini. Perfetto per creare salse (barbecue, teriyaki, kabayaki, vinaigrette,...), essenziali nei dolci tradizionali e nella pasticceria moderna.