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Formaggio vaccino artigianale Flor de Neu, pezzo
€ 8,51
Milk
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Cow
Weight
120 gr
Milk Treatment
Raw
Texture
Semi-Soft
Aging
Tender
(tierno)
Flavour
Mild
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Drinks Pairing Suggestions:
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Formaggio prodotto con latte vaccino crudo di La Folcrà de San Juan de las Abadesas, nella regione del Ripollès di Girona. L'alta qualità di questo latte fa sì che i formaggi Muuu Beee possano essere prodotti con latte crudo.
Maturato in quarti per circa quattro settimane. Il suo aspetto ricorda il fiore di neve, con una crosta bianca e aromi di vite.
L'interno è compatto nella fase iniziale e diventa più cremoso con la maturazione. L'interno è morbido e di colore bianco.
Formaggio prodotto con latte vaccino crudo di La Folcrà de San Juan de las Abadesas, nella regione del Ripollès di Girona. L'alta qualità di questo latte fa sì che i formaggi Muuu Beee possano essere prodotti con latte crudo.
Maturato in quarti per circa quattro settimane. Il suo aspetto ricorda il fiore di neve, con una crosta bianca e aromi di vite.
L'interno è compatto nella fase iniziale e diventa più cremoso con la maturazione. L'interno è morbido e di colore bianco.
Latte vaccino crudo, fermenti lattici, caglio animale, stabilizzante (cloruro di calcio) e sale.
A causa della preparazione nel nostro stabilimento, il prodotto può contenere i seguenti allergeni: glutine, latte, uova, soia, frutta a guscio, solfiti, pesce, crostacei, senape e sedano.
Average nutritional values per 100 ml/g. The % have been calculated based on the reference intake of an average adult (8400 Kj / 2000 Kcal):
Conservare in frigorifero tra 4º e 6º C.
Produttore: Fundació Privada MAP
Recensioni
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