El Gran Cardenal

Formaggio misto di capra e mucca con aglio nero, spicchio

250 gr

 12,16

€ 43,96 / kg VAT included

Quantità: Massimo 3

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icona ghiaccio

Prodotto a catena del freddo
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Latte

Milk type

Cow + Goat

Weight

250 gr

250 gr

Trattamento del latte

Pasteurised

Consistenza

Firm

Stagionatura

Semi-cured
(semicurado)

Flavour

Black garlic

extra information

CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE:

  • Paste: Pressed
  • Rind: Natural
  • Drinks pairing

    Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Light red: Pinot Noir
  • Medium red: Ribera del Duero
  • Medium red: Tempranillo
  • Full-bodied red: Rioja Reserva
  • Light white: Verdejo
  • Cava
  • Castille-Valladolid

    Prodotto secondo una ricetta di famiglia con latte di capra e di mucca, questo formaggio cremoso contiene al suo interno delle porzioni di aglio nero. Ciò gli conferisce un sapore leggermente dolce e proprietà antiossidanti.

    Gli vengono attribuite anche altre proprietà, come la riduzione del rischio di cancro e l'allungamento della vita. Ciò di cui siamo certi è che il risultato del sapore del latte di capra unito all'aglio nero vi sorprenderà piacevolmente.

    Prodotto secondo una ricetta di famiglia con latte di capra e di mucca, questo formaggio cremoso contiene al suo interno delle porzioni di aglio nero. Ciò gli conferisce un sapore leggermente dolce e proprietà antiossidanti.

    Gli vengono attribuite anche altre proprietà, come la riduzione del rischio di cancro e l'allungamento della vita. Ciò di cui siamo certi è che il risultato del sapore del latte di capra unito all'aglio nero vi sorprenderà piacevolmente.

    Latte di capra pastorizzato (min. 60%) e latte di mucca (min. 25%), sale, aglio nero, fermento, caglio e cloruro di calcio. Rivestimento naturale della crosta. Conservante: E-235

    Crosta non edibile.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    1879 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    449 Kcal
    Grassi
    37,72 g
    Grassi saturi
    24,92 g
    Carboidrati
    1,4 g
    Zuccheri
    1,4 g
    Proteine
    25,8 g
    Sale
    1,96 g
    Calcium
    830 mg
    Phosphorus
    540 mg

    Conservare in frigorifero.

    COD: SK03000000049

    Produttore: El Gran Cardenal, SA

    El Gran Cardenal è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1951 e attualmente gestita dalla terza generazione.

    Recensioni

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