Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Formaggio di pecora stagionato Zamorano (DOP), spicchio
€ 17,85
Latte


Sheep
Weight


250 gr
Trattamento del latte
Raw
Consistenza
Firm
Stagionatura
Añejo
Flavour
Medio


Denominazione di origine (DOP / IGP):
Zamorano


Suggerimenti di abbinamento bevande:


Il formaggio Zamorano stagionato (Gran Reserva), con denominazione di origine DOP dal 1993, è prodotto con latte di pecore 'autoctone' di razza 'Churra e Castellano'.
Di crosta marrone, all'interno questo formaggio ha un colore giallo avorio. Il suo odore è forte, caratteristico del formaggio di pecora, con un sapore ben sviluppato, piccante e persistente. La sua consistenza è compatta, soda e avvolgente.
Offre aromi lattici evoluti di burro tostato, fieno e noci. Ha una consistenza soda, tenera, pastosa e friabile con un sapore intenso, leggermente acido e un tocco leggermente astringente e piccante nei pezzi più stagionati.
Il formaggio Zamorano stagionato (Gran Reserva), con denominazione di origine DOP dal 1993, è prodotto con latte di pecore 'autoctone' di razza 'Churra e Castellano'.
Di crosta marrone, all'interno questo formaggio ha un colore giallo avorio. Il suo odore è forte, caratteristico del formaggio di pecora, con un sapore ben sviluppato, piccante e persistente. La sua consistenza è compatta, soda e avvolgente.
Offre aromi lattici evoluti di burro tostato, fieno e noci. Ha una consistenza soda, tenera, pastosa e friabile con un sapore intenso, leggermente acido e un tocco leggermente astringente e piccante nei pezzi più stagionati.
Latte crudo di pecora Churra e Castellana, sale, fermenti lattici, caglio. Crosta: Conservante E-235, conservante E-202 e colorante E-172.
Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):
Conservare in frigorifero. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire.
Produttore: Quesos El Pastor - Hijos de Salvador SA
Consegna gratuita per TUTTE le cosce di jamón
Chiusura ordini spedizione in giornata: 12:00 (lun-ven)
Consegna gratuita per TUTTE le cosce di jamón



Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.