Cremositos del Zújar è un incredibile formaggio di pecora artigianale. Ha vinto numerosi premi internazionali e nazionali, come lo Special Food of Spain Award per il miglior formaggio del 2019. E questa torta dell'Estremadura non è un formaggio qualsiasi: la sua produzione artigianale, la sua consistenza curata, la cremosità e, naturalmente, il suo sapore inconfondibile, delizieranno gli amanti del formaggio.

Questo formaggio artigianale richiede solo latte di pecora Merino, caglio vegetale e sale. La mano e la tradizione degli autentici casari dell'Estremadura producono questa prelibatezza, che ha vinto il Super Gold ai World Cheese Awards 2018.

È una torta di formaggio molto cremosa, quindi poterne apprezzare la consistenza è essenziale. Si consiglia di conservarlo per un giorno intero a temperatura ambiente prima di consumarlo.

Tuttavia, essendo un formaggio dal sapore forte, è l'accompagnamento perfetto per tutti i tipi di carne, pesce e patate.

Si può anche usare il formaggio come ripieno per i propri piatti. Questa idea è perfetta per alcune carni più secche, poiché conferirà loro una cremosità e un'esplosione di sapore che esalterà qualsiasi ricetta.