Cinco Jotas (5J)

Confezione Cinco Jotas 4 Assi – 4 bestseller: Prosciutto Iberico, Spalla, Lombo e Spalla Tagliata, di Jabugo, preaffettati

4 x 80 g
Gluten Free Free-Range Allergen-free

 89,95

€ 281,09 / kg VAT included

Quantità: Massimo 2

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Ham Quality icon

Scopri i concetti di base per comprendere le diverse etichette colorate, le denominazioni di origine e i tipi di qualità del prosciutto Ibérico e Serrano (jamón) e della spalla di prosciutto (paleta).

race

iberico 100

Ibérico 100%
(pata negra)

Weight

4 x 80 g

4 x 80 g

PARTE

Jamón (back leg)

Jamón
(back leg)

ALIMENTAZIONE

Bellota (acorn)

Bellota
(acorn)

SAPORE

Intense

MATURING

Minimum 12 months

Black  (Pata Negra)

MARCHIO DI QUALITÀ:

Black (Pata Negra)


Drinks Pairing

Suggerimenti di abbinamento bevande:

  • Medium red: Tempranillo
  • Medium red: Rioja crianza
  • Cava Brut
  • Fortified wine: Sherry Manzanilla
  • Fortified wine: Sherry Fino
  • Light Body Beer: Lager, Pilsener & Blonde Ale
  • Andalusia-Huelva

    Confezione regalo Cinco Jotas (5J) con una selezione essenziale per ogni amante delle prelibatezze iberiche di ghianda (pata negra), che include quattro confezioni da 80 gr preaffettate dei seguenti prodotti: (1) Prosciutto iberico (Jamón), (2) Spalla iberica (Paleta), (3) Lombo stagionato tradizionale (Lomo) e (4) Spalla (Presa). Da Jabugo, Huelva, Andalusia.

    Link ai profili individuali di seguito:

    (1) Prosciutto Iberico (Jamón): https://clubspagnolo.it/prosciutto/cinco-jotas-hand-carved-acorn-fed-100-iberico-ham-jamon-pata-negra-jabugo-sliced-80-gr.html

    (2) Spalla iberica (Paleta): https://clubspagnolo.it/prosciutto/cinco-jotas-tagliato-a-mano-ghianda-100-iberico-spalla-pata-negra-jabugo-affettato-80-gr.html

    (3) Lombo stagionato tradizionale (Lomo): https://clubspagnolo.it/charcuterie/cinco-jotas-lomo-pata-negra-tradizionale-con-paprika-lombo-di-maiale-di-ghianda-100-iberico-pre-affettato-80-gr.html

    (4) Taglio a spalla (Presa): https://clubspagnolo.it/charcuterie/cinco-jotas-presa-pata-negra-spalla-di-maiale-allevato-a-ghianda-100-iberico-pre-affettato-80-gr.html

    Dimensioni: 28,7 cm di altezza x 18 cm di larghezza x 4 cm di profondità.

    Confezione regalo Cinco Jotas (5J) con una selezione essenziale per ogni amante delle prelibatezze iberiche di ghianda (pata negra), che include quattro confezioni da 80 gr preaffettate dei seguenti prodotti: (1) Prosciutto iberico (Jamón), (2) Spalla iberica (Paleta), (3) Lombo stagionato tradizionale (Lomo) e (4) Spalla (Presa). Da Jabugo, Huelva, Andalusia.

    Link ai profili individuali di seguito:

    (1) Prosciutto Iberico (Jamón): https://clubspagnolo.it/prosciutto/cinco-jotas-hand-carved-acorn-fed-100-iberico-ham-jamon-pata-negra-jabugo-sliced-80-gr.html

    (2) Spalla iberica (Paleta): https://clubspagnolo.it/prosciutto/cinco-jotas-tagliato-a-mano-ghianda-100-iberico-spalla-pata-negra-jabugo-affettato-80-gr.html

    (3) Lombo stagionato tradizionale (Lomo): https://clubspagnolo.it/charcuterie/cinco-jotas-lomo-pata-negra-tradizionale-con-paprika-lombo-di-maiale-di-ghianda-100-iberico-pre-affettato-80-gr.html

    (4) Taglio a spalla (Presa): https://clubspagnolo.it/charcuterie/cinco-jotas-presa-pata-negra-spalla-di-maiale-allevato-a-ghianda-100-iberico-pre-affettato-80-gr.html

    Dimensioni: 28,7 cm di altezza x 18 cm di larghezza x 4 cm di profondità.

    1. Prosciutto preaffettato (jamón): prosciutto di maiale iberico al 100%, sale marino, antiossidante E-301 (ascorbato di sodio), regolatore di acidità E-331 (iii) (citrato trisodico), conservante E-252 (nitrato di potassio).
    2. Prosciutto di spalla preaffettato (paleta): spalla di maiale iberico al 100%, sale marino, antiossidante E-301 (ascorbato di sodio), regolatore di acidità E-331 (iii) (citrato trisodico), conservante E-252 (nitrato di potassio).
    3. Lombo stagionato tradizionale preaffettato (lomo): lombo di maiale iberico al 100%, sale marino, paprika, spezie, antiossidante E-301 (ascorbato di sodio), conservanti E-252 (nitrato di potassio) ed E-250 (nitrito di sodio).
    4. Spalla preaffettata (presa): spalla di maiale iberico al 100%, sale marino, paprika, aglio, destrina, destrosio, zucchero, regolatore di acidità E-331(iii), colorante E-120, conservanti E-252 ed E-250 e antiossidante E-301.

    Valori nutrizionali medi per 100 ml/g. I % sono stati calcolati in base all'assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Valore energetico (Kj)
    Ham 1344 / Shoulder Ham 1587 / Loin 1419 / Presa 1415 Kj
    Valore energetico (Kcal)
    Ham 321 / Shoulder Ham 379 / Loin 339 / Presa 338 Kcal
    Grassi
    Ham 21 / Shoulder Ham 27 / Loin 19 / Presa 22 g
    Grassi saturi
    Ham 7,5 / Shoulder Ham 10 / Loin 6,1 / Presa 7,7 g
    Carboidrati
    Ham 0 / Shoulder Ham 0 / Loin 0 / Presa 0 g
    Zuccheri
    Ham 0 / Shoulder Ham 0 / Loin 0 / Presa 0 g
    Proteine
    Ham 33 / Shoulder Ham 34 / Loin 42 / Presa 35 g
    Sale
    Ham 4,1 / Shoulder Ham 4,9 / Loin 3,5 / Presa 4,9 g

    (1) Prosciutto preaffettato (jamón), (2) spalla preaffettata (paleta) e (3) lombo preaffettato (lomo): Conservare in frigorifero tra 3º e 7ºC. Una volta aperto, consumare entro 7 giorni. Prodotto pronto per il consumo. Togliere dal frigorifero 15 minuti prima di servire.

    (4) Spalla preaffettata (presa): Conservare in frigorifero (3º - 7ºC). Togliere dal frigorifero 15 minuti prima di servire. Una volta aperto, conservare in frigorifero nella sua confezione e consumare entro 7 giorni.

    COD: SK01000000021B

    Produttore: Sánchez Romero Carvajal Jabugo, SA

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