Il Gran Luxe di Casa Riera Ordeix si caratterizza per il suo lungo processo di essiccazione, di minimo 6 mesi, la sua produzione limitata e la sua deliziosa presentazione.

La Gran Luxe Edition del suo rinomato insaccato di Vic, il legittimo Vic Salchichón di Casa Riera Ordeix, è unico e si distingue per il suo colore, la sua consistenza e il suo sapore. Il suo aroma è capace di trasportarci nel tempo e nella geografia. È un prodotto genuino, con Indicazione Geografica Protetta (IGP) dal 2002, che concentra il know-how di oltre 160 anni di storia.

È fatto con prosciutti, lombi e carne extra magra di maiali femmine, sale marino del Delta dell'Ebro, pepe nero di Tellicherry e sale nitrico.

I salchichones Gran Luxe sono insaccati in budelli spessi (cular) in modo che il processo di stagionatura, che avviene nei nostri centenari essiccatoi in legno, sia più lungo e lento, con un minimo di sei mesi. Durante questo periodo, il personale seleziona manualmente i salchichones uno a uno in base all'evoluzione della muffa, il che significa che da ogni lotto vengono prodotti pochissimi pezzi.

È stato premiato dalla Guida Gourmand Paris "Coq d'Or" nel 2015 come miglior salame stagionato.