Il Gran Luxe di Casa Riera Ordeix si caratterizza per il suo lungo processo di essiccazione, di almeno 6 mesi, la sua produzione limitata e la sua deliziosa presentazione.

Edizione Gran Luxe della sua rinomata salsiccia Vic, la legittima Vic Salchichón di Casa Riera Ordeix, è unico e si distingue per il suo colore, la sua consistenza e il suo sapore. Il suo aroma è capace di trasportarci attraverso il tempo e la geografia. È un prodotto genuino, a Indicazione Geografica Protetta (IGP) dal 2002, che concentra il know-how di oltre 160 anni di storia.

È realizzato con prosciutti, lombi e carni extra magre provenienti da femmine suini, sale marino del Delta dell'Ebro, pepe nero tellicherry e sale nitro.

I salchichones Gran Luxe sono insaccato in budelli spessi (culari) affinché il processo di stagionatura, che avviene nei nostri centenari essiccatoi di legno , è più lungo e lento, con un minimo di sei mesi. Durante questo periodo, il personale seleziona manualmente i salchichones uno per uno in base all'evoluzione dello stampo, il che significa che vengono prodotti pochissimi pezzi per ogni lotto.

È stato premiato dalla Guide Gourmand Paris " Coq d'Or" nel 2015 come migliore salsiccia secca.